Mannik là một loại bánh không chỉ nhanh chóng và dễ chế biến mà còn vô cùng ngon. Manna, có chứa bí đỏ, đặc biệt thơm.
Mannik với bí ngô trong nồi nấu chậm
Bạn sẽ cần:
- nửa thanh sô cô la trắng;
- một ly bột báng;
- 50 gram bơ;
- nửa ly bột mì;
- 10 gam bột nở;
- 100 gram đường;
- 100 gram kem chua;
- 200 gram bí đỏ;
- ba quả trứng;
- một thìa dầu thực vật.
Sự chuẩn bị
Lấy 200 gram bí đỏ và nạo nó trên một máy xay thô. Trộn đều bí với bột báng.
Cho kem chua và bơ đã làm mềm vào âu, trộn đều và để trong 20 phút (cần để bột báng nở ra).
Trong một bát riêng, đánh trứng và đường cho đến khi bông lên. Nhẹ nhàng trộn khối trứng với bột báng và bí đỏ. Thêm bột mì với bột nở vào hỗn hợp, trộn tất cả mọi thứ cẩn thận.
Bôi trơn bát đa nhân bằng dầu thực vật và cho bột đã hoàn thành vào đó. Đậy nắp hộp đa năng và đặt chế độ nướng trong 40 phút.
Theo thời gian, chuyển manna sang một đĩa phẳng, rộng và trang trí bằng sô cô la trắng bào.
Mannik với bí ngô trên kefir
Bạn sẽ cần:
- hai ly bí ngô nạo;
- 250 ml kefir;
- 1, 5 cốc đường;
- 1, 5 ly bột báng;
- 1, 5 thìa cà phê bột nở;
- một quả chanh;
- 1/2 ly nước;
- dầu thực vật (để bôi trơn khuôn).
Sự chuẩn bị
Bào vỏ từ một quả chanh, vắt lấy nước từ chính quả chanh.
Trong một bát sâu, trộn nửa ly đường với bí đỏ, sau đó thêm bột báng, bột nở, kefir và vỏ vào hỗn hợp. Đánh bông mọi thứ.
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho bột đã nhào xong cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ trong khoảng 35-40 phút.
Cho nước, một ly đường và nước cốt chanh vào một chiếc bát kim loại. Đun sôi hỗn hợp và làm lạnh.
Chuyển manna đã hoàn thành vào khay có thành cao và phủ xi-rô đường. Để bánh nướng trong 20 phút (trong thời gian này manna sẽ hấp thụ hết siro), sau đó cắt thành từng phần và dùng.
