Đây là một món tráng miệng rất tinh tế, thoáng mát và ít calo. Bánh trứng đường thơm giòn, nhân cherry chua chua, thoáng mát, mũ có vị dâu tây hoàn toàn không trọng lượng - chà, ai có thể cưỡng lại một món ngon như thế này! Nhưng cái chính là cách làm đẹp này không quá khó, bạn cần có thời gian rảnh và mong muốn chiều chuộng bản thân và những người thân yêu bằng một món tráng miệng ngon tự làm.
Nó là cần thiết
- - 3 lòng trắng trứng gà;
- - một ly đường cho bánh trứng đường, 2 muỗng canh. thìa - trong điền;
- - 200 ml nước;
- - 150 ml sữa;
- - 100 g anh đào đông lạnh;
- - 1 gói kem tươi vị dâu;
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột;
- - một chút axit xitric.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh lòng trắng với đường để tạo thành những đỉnh mạnh, đường tan hết. Quá trình này mất khoảng 10 phút.
Bước 2
Đặt lòng trắng trứng thành các vòng tròn trên giấy da nướng. Nướng trong 1,5 giờ ở 90 độ trong lò. Sau đó, làm nguội bánh trứng đường.
Bước 3
Đổ đầy nước vào quả anh đào (bạn thậm chí không cần rã đông), thêm 2 muỗng canh. muỗng canh đường, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 4
Hòa tan tinh bột trong 3 muỗng canh. một muỗng canh nước lã, đổ ngập mặt anh đào, đun đến khi sệt lại, lấy ra để nguội, để nguội.
Bước 5
Trộn sữa với chất làm đặc kem đã đánh bông (được bán dưới dạng gói trong phần Sản phẩm bánh của các cửa hàng). Đánh ở tốc độ máy trộn cao cho đến khi hình thành nắp khí ổn định.
Bước 6
Cho 1 muỗng canh meringue đã nguội vào. Nhân anh đào bằng thìa, đậy bằng nắp dâu tây thoáng mát, trang trí bằng cả quả anh đào. Bánh ngon đã sẵn sàng.
