Bánh cá "Uletayka" - món nướng tự làm ngon, đơn giản, rẻ tiền. Món ăn này được chuẩn bị trong lò nướng trong 20-30 phút. Bất kỳ phi lê cá nào cũng có thể được sử dụng để làm nhân.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra, bạn sẽ cần: 1 ly kefir
- 200 gr mayonnaise
- 1,5 chén bột mì
- 0,5 thìa cà phê muối nở (dập tắt).
- Đối với nhân bánh, bạn sẽ cần: 500 g cá phi lê (bất kỳ loại cá nào)
- 1 củ hành tây lớn
- 1 củ cà rốt vừa
- Muối
- tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột.
Trộn 1 ly kefir với 200 g sốt mayonnaise. Thêm 1, 5 cốc bột mì và đánh đều. 0,5 thìa baking soda dập tắt với 1 thìa dấm và thêm vào bột. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Bột sẽ chuyển sang dạng lỏng.
Bước 2
Nấu nhân.
Hành tây thái nhỏ. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt phi lê cá thành từng miếng 1,5 cm. Xào nhẹ hành tây và cà rốt trong dầu thực vật, tốt nhất là dầu ô liu. Sau đó cho cá vào rau và đun mọi thứ ở lửa vừa trong 2-3 phút. Nêm nếm lại phần nhân với muối và tiêu cho vừa ăn, có thể thêm cà ri Ấn Độ.
Bước 3
Sản phẩm bánh.
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và rắc bột mì hoặc vụn bánh mì. Đổ 2/3 lượng bột vào chảo nướng và trải đều phần nhân lên trên. Sau đó, đổ phần bột còn lại ra đĩa. Nướng bánh trong vòng 20-30 phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 ?.
