Nghệ là họ hàng xa của gừng. Nó được sử dụng để chế biến nhiều loại gia vị và có nhiều đặc tính có lợi của loại cây này.
Củ nghệ đã nổi tiếng từ lâu. Loại cây này mọc ở những nơi có khí hậu ấm áp và ẩm ướt. Củ nghệ đã được quan sát là một loại thảo mộc rất có lợi và có một số đặc tính y học.
Các đặc tính có lợi và chữa bệnh của nghệ
1. Nó là một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên giúp làm dịu toàn bộ hệ thống thần kinh của một người và có tác động tích cực đến tinh thần của họ.
2. Về già, nó ngăn chặn sự phát triển của bệnh xơ cứng và viêm khớp.
3. Nó có khả năng chống viêm và kháng khuẩn.
4. Chữa lành vết thương do bỏng và vết cắt.
5. Cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể con người.
6. Giảm ngứa và một số quá trình viêm nhiễm khác trên da.
7. Là một chất dự phòng cho sự hình thành của ung thư tuyến tiền liệt.
8. Chống lại hoàn hảo các bệnh như bệnh bạch cầu ở trẻ em.
9. Không cho phép sự phát triển của các khối u ung thư khác nhau trong cơ thể con người và giảm mức độ di căn ở bệnh nhân ung thư.
10. Giúp đối phó với các tác dụng phụ sau khi hóa trị.
11. Làm sạch gan và loại bỏ các chất độc hại từ nó.
12. Giảm mức cholesterol.
13. Giảm đau đầu.
14. Bảo hòa oxy trong máu và thúc đẩy sự hình thành các tế bào hồng cầu.
15. Với ARVI, nó giúp điều trị đau họng và chữa ho.
16. Giúp giảm lượng đường trong máu.
17. Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và chống lại chứng táo bón và ợ chua.
Tất cả những đặc tính có lợi này là do nghệ có chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin: sắt, iốt, phốt pho, canxi, vitamin C, B, K, tinh dầu, curcumin, thiamine, v.v.
Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và thẩm mỹ. Ngoài việc chuẩn bị các loại gia vị khác nhau, các đặc tính có lợi của củ nghệ và dầu làm từ loại cây này cũng được biết đến.
Dầu nghệ được sử dụng trong sản xuất nước hoa cũng như trong liệu pháp hương thơm. Bạn có thể tìm thấy củ nghệ ở hiệu thuốc gần nhà. Nó được bán ở dạng bột, viên nén và viên nang. Củ nghệ được sử dụng trong sản xuất thuốc sắc và dịch truyền, và bột được thêm vào thực phẩm như một loại gia vị.
Một số công thức nấu ăn phổ biến sử dụng nghệ
Đối với vết bỏng: tạo hỗn hợp sệt và thêm một ít nước ép lô hội. Một phương thuốc như vậy khử trùng vết thương và giảm đau.
Đối với cảm lạnh: 1 muỗng cà phê. nghệ được hòa tan trong nửa ly sữa nóng. Uống khi bụng đói ngày 2-3 lần.
Đối với chứng đau thắt ngực: trộn nửa thìa cà phê muối và bột nghệ. Hỗn hợp này đổ với nước ấm và súc họng khi đau họng. Phương thuốc này giúp giảm đau và có tác dụng khử trùng.
