Video: Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại 2024, Tháng tư
2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:03
Caramen tự làm - còn gì ngon hơn? Con cái của bạn sẽ ghi nhớ nó suốt đời. Nếu mơ mộng một chút, bạn có thể nghĩ ra cách trang trí bánh caramel và thậm chí làm kẹo mút.
Kẹo mút cũng có thể làm ở nhà
Nó là cần thiết
Đường
Nước
Pan
Khuôn mẫu
Gậy
Đối với "cock on a stick", bạn cần một chút rượu cognac và đường vani
nước chanh và dầu bạc hà.
Hướng dẫn
Bước 1
Đong đường và nước ở mức 3 phần đường đến 1 phần nước. Đổ nước vào nồi và thêm đường vào. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
Bước 2
Thêm một vài giọt rượu cognac và một chút đường vani. Đun nóng hỗn hợp trong 1 phút. Màu thực phẩm có thể được thêm vào. Khuấy hỗn hợp liên tục và đảm bảo rằng đường không bắt lửa.
Bước 3
Lấy chảo ra khỏi bếp. Thêm một chút nước cốt chanh và một giọt dầu bạc hà vào hỗn hợp. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước cam quýt nào khác thay vì nước chanh. Caramen không có múi quá nhiều đường.
Ngày nay, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể đủ khả năng để thiết lập nhà máy sản xuất đường từ củ cải đường. Hãy để nó không phải là một loại đường tinh luyện mua ở cửa hàng, mà là một loại siro ngọt ngào: nó sẽ hoàn toàn đáp ứng khẩu vị của những người sành ăn khó tính nhất
Táo caramel là một món tráng miệng kiểu Trung Quốc ngon và nhanh chóng. Nó thường được phục vụ trong các nhà hàng, nhưng nó cũng có thể được làm ở nhà. Táo, cắt thành từng lát, được chiên trong bột và sau đó được caramel. Nếu lựa chọn này có vẻ quá khó đối với bạn, hãy nấu táo trên que - chúng được nhúng trong caramel nguyên hạt và trở thành một món tráng miệng tuyệt vời cho trẻ em
Đôi khi, sau kỳ nghỉ, những khoanh cam thừa vẫn còn sót lại, từ đó bạn có thể làm một món tráng miệng tuyệt vời - cam caramen. Theo một số nguồn, công thức đến với chúng tôi từ Bỉ, theo những người khác - từ Tây Ban Nha. Thời xa xưa, mật ong được dùng để làm đồ ngọt thay cho đường
Sốt caramen là hỗn hợp của đường caramen và chất lỏng. Nó là sự bổ sung hoàn hảo cho một số món tráng miệng như crème brulee hoặc Panna Kota, kem và một món trang trí tuyệt vời cho bánh pudding. Sốt caramel đơn giản nhất được làm bằng nước, bơ và vani, trong khi các lựa chọn phức tạp hơn bao gồm kem, nước cốt chanh và thậm chí cả giấm balsamic
Ngày nay, ngày càng nhiều bạn có thể thấy trên kệ của các cửa hàng không chỉ có đường củ cải thông thường mà còn có cả đường mía. Chi phí của chúng khác nhau khá nhiều. Sự khác biệt là gì và loại đường nào tốt hơn? So sánh củ cải đường và đường mía Nếu bạn hỏi sự khác biệt giữa củ cải đường và đường mía là gì, câu trả lời là:
