Cách Nấu Món ăn Ngon

Mục lục:

Cách Nấu Món ăn Ngon
Cách Nấu Món ăn Ngon

Video: Cách Nấu Món ăn Ngon

Video: Cách Nấu Món ăn Ngon
Video: Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt 2024, Tháng Ba
Anonim

Rất khó để bắt được cá tưởng, vì nó là loài cá tinh ranh và rất cẩn thận. Cô ấy đã được tôn kính kể từ những ngày của Ancient Rus. Các món ăn lý tưởng rất hài lòng và có khá nhiều cách để chế biến nó.

Cách nấu món ăn ngon
Cách nấu món ăn ngon

Hướng dẫn

Bước 1

Để nấu một món ăn với cải ngựa, lấy một con cá nặng nửa kg, lột vảy, rút ruột và cắt thành từng phần. Sau đó, nạo cải ngựa trên một máy vắt mịn. Đổ dầu hướng dương vào chảo sao cho ngập đáy chảo. Cho 1/3 củ cải ngựa vào chảo, xếp các miếng Ide đã cắt nhỏ vào lớp tiếp theo. Rắc cải ngựa lên hàng cá đầu tiên. Đặt thêm hai hàng cá theo cách tương tự, đặt cải ngựa trên mỗi hàng. Nêm muối và dấm cho vừa ăn. Đổ 500 gram nước vào nồi đun nhỏ lửa cho cá chín một nửa trong 20 phút. Sau đó, đổ một ít nước dùng vào nồi rộng đáy, đun sôi rồi cho một thìa bột năng vào. Xoa đều trong dầu, để sôi rồi rưới nước sốt thu được lên cá. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa.

Bước 2

Nếu bạn muốn phục vụ món rán, hãy nấu nó trong vụn bánh mì. Để làm được điều này, bạn hãy lấy một củ ấu vừa phải, gọt vỏ và bỏ ruột. Rửa sạch dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Rắc tiêu và muối lên cá rồi lăn bột. Đập 1 quả trứng gà vào bát, thêm 50 ml sữa vào và đánh tan. Làm ẩm thân cá trong hỗn hợp thu được và cuộn trong 1/2 chén vỏ lụa đã nghiền nát. Đun nóng chảo và thêm 4 muỗng canh dầu hướng dương vào. Chiên một mặt trong 15 phút, sau đó lật mặt cá và chiên trong khoảng thời gian tương tự. Ăn kèm với các lát chanh và trang trí với mùi tây.

Bước 3

Để nướng cá, lấy 500 gram phi lê và cắt thành từng miếng nhỏ. Mùa tốt với muối và hạt tiêu. Nhúng vào hai thìa bột mì. Chiên trong dầu hướng dương trong 5 phút. Trong khi chiên, hãy trụng hai quả ớt chuông với nước sôi rồi bóc vỏ. Cắt ớt thành từng lát mỏng. Sau đó, bóc một củ hành tây lớn và băm nhỏ càng tốt. Trong chảo riêng, xào hành tây và ớt trong dầu hướng dương. Thêm một thìa bột vào những thứ này và tiếp tục chiên trong năm phút nữa. Khuấy theo thời gian. Pha loãng bột chiên với một ly nước sôi, nêm muối vừa ăn rồi đun sôi. Lấy một cái chảo và bôi dầu hướng dương lên, tráng đĩa và phủ nước sốt rau củ lên trên. Nướng trong lò 30 phút.

Đề xuất: