Cách Làm Mứt Trái Cây Lạ Miệng

Mục lục:

Cách Làm Mứt Trái Cây Lạ Miệng
Cách Làm Mứt Trái Cây Lạ Miệng

Video: Cách Làm Mứt Trái Cây Lạ Miệng

Video: Cách Làm Mứt Trái Cây Lạ Miệng
Video: Cách làm mứt khoai tây lạ miệng siêu đơn giản! 2024, Tháng Ba
Anonim

Khoảng trống ngọt cho các cạnh nguội là phổ biến. Tuy nhiên, nó sẽ xảy ra rằng các loại trái cây và quả thông thường đã chán thứ tự, nhưng vitamin vẫn cần thiết vào mùa đông. Làm mứt trái cây lạ miệng. Màu sắc tươi sáng và hương vị ban đầu của nó sẽ ngay lập tức phục hồi sức mạnh của bạn và làm bạn giảm bớt cảm giác chán nản.

Cách làm mứt trái cây lạ miệng
Cách làm mứt trái cây lạ miệng

Kiwi và mứt chuối

Thành phần:

- 10 kiwi vừa;

- 2 quả chuối;

- 400 g đường;

- 60 ml nước cốt chanh;

- 2 muỗng cà phê gelatin.

Rửa trái cây. Lột chuối, gọt vỏ kiwi và cắt nhỏ phần thịt theo bất kỳ cách nào. Chuyển nó vào bát

máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và nghiền một ít ở tốc độ thấp, nhưng không cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp thu được vào nồi, trộn với đường, nước cốt chanh và gelatin rồi để lửa vừa. Đun sôi nhỏ nước và đun nhỏ lửa trong 5 phút, dùng thìa khuấy liên tục. Chuyển các món ăn vào giá cót và để dưới nắp đậy trong 1 giờ, sau đó đun sôi mứt thêm 5 phút. Để nguội và ăn ngay hoặc bảo quản.

Mứt dứa

Thành phần:

- 1 kg dứa (chỉ lấy cùi);

- 700 g đường;

- 4 muỗng canh. Nước.

Cắt dứa thành từng khoanh dày, sau đó thành hình tam giác hoặc hình khối. Đổ nước vào nồi, cho đường vào hòa tan rồi đun lửa lớn. Nấu xi-rô cho đến khi đặc lại, sau đó “ướp” trái cây kỳ lạ trong đó trong một cái chảo 2-3 lít trong 6-8 giờ.

Đặt dụng cụ nấu lên bếp và vặn lửa nhỏ. Luộc dứa đến độ dày mong muốn, sau đó trải mứt trong lọ thủy tinh đã khử trùng và cuộn lại bằng nắp thiếc. Lật ngược hộp đựng, bọc trong một chiếc chăn và để như vậy trong một ngày cho đến khi nguội hẳn.

Mứt xoài

Thành phần:

- 850 g xoài;

- 800 g đường;

- 1 quả chanh;

- 1/2 muỗng cà phê quế xay.

Dùng dao sắc cắt theo chiều dài xoài xung quanh hạt, kéo chúng ra, gọt bỏ quả và thái nhỏ. Trụng chanh với nước sôi, dùng khăn giấy lau khô và nạo vỏ. Vắt lấy nước từ quả cam. Cho các lát trái cây với đường, nước cốt chanh và vỏ bào vào nồi, thêm quế xay. Di chuyển dụng cụ nấu lên bếp điện và nấu mứt ở lửa vừa trong 50 phút, nhớ đảo đều tay.

Mứt bưởi

Thành phần:

- 1,5 kg bưởi đỏ;

- 500 g đường;

- 1 muỗng canh. Mứt chanh;

- nước cốt 1 quả chanh.

Loại bỏ lớp vỏ dày trên quả cam quýt, chia thành từng lát và loại bỏ phần lõi mọng nước của chúng. Phủ đường và vỏ bào, đổ nước cốt chanh và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt độ nấu xuống mức trung bình và đun mứt cho đến khi trọng lượng của mứt giảm 1,5-2 lần.

Đề xuất: