Đối với bàn ăn ngày Tết, một món salad được trang trí như một con gà trống hay con gà là hoàn hảo. Để sản xuất đồ trang sức, người ta sử dụng lòng trắng thái nhỏ hoặc lòng đỏ của trứng luộc, ớt chuông nhiều màu làm mỏ, sò và đuôi, và các loại rau xanh.
Nó là cần thiết
- Sản phẩm salad:
- • Thịt luộc (gà, bò) - 400 gr.
- • Phô mai - 200 gr.
- • Trứng gà - 3 chiếc.
- • Hành tây - 1 củ.
- • Nấm (champignons, mật ong agarics) - 300 gr.
- • Mayonnaise - 300 gr.
- • Hạt tiêu đen (xay) - trên đầu dao
- • Muối để nếm
- • Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. thìa
- Sản phẩm trang trí:
- • Ớt chuông để trang trí - 1 cái.
- • Rau xanh (thì là, mùi tây, rau diếp)
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn thịt luộc thành khối vuông hoặc khối nhỏ. Các loại rau và rau thơm gọt vỏ. Nấm rơm rửa sạch rồi dùng dao thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn rồi cho cùng với nấm vào chảo để xào cho đến khi hành có màu vàng nâu. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 2
Luộc trứng gà ít nhất 10 phút. Bóc vỏ 2 quả trứng và băm nhuyễn. Cắt một nửa quả trứng thành từng lát tròn, cắt phần còn lại trên máy vắt. Loại này có thể dùng để trang trí món salad.
Bước 3
Chúng tôi thu thập các món salad. Cho thịt gà, nấm với hành tây, phô mai, trứng luộc và sốt mayonnaise vào tô. Thêm muối. Tiêu xay và trộn. Chúng tôi trải lá rau diếp hoặc các loại rau xanh khác lên đĩa, tạo thành một bức tượng nhỏ con gà trống từ hỗn hợp thu được.
Bước 4
Trang trí với trứng luộc chín nghiền nhỏ. Mỏ và sò điệp phải được cắt ra từ quả ớt chuông đỏ. Tạo ra một chiếc đuôi gà trống tuyệt đẹp từ ớt vàng và xanh.
