Một món súp rất tinh tế với mùi thơm nhẹ. Nó phù hợp với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng. Bạn có thể dùng nước dùng làm nước sốt cho cơm. Món súp như vậy được trẻ nhỏ ăn rất thích, có thể dọn cả trong đĩa truyền thống và bát, trang trí với rau thơm.
Nó là cần thiết
- - 400 g ức gà;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 lít sữa;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 2 chiếc. Những quả khoai tây;
- - 10 miếng. quả ô liu;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 40 g dầu ô liu;
- - 5 g muối;
- - 40 g rau ngổ;
- - 40 g rau thì là;
- - 40 g mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy thịt gà phi lê, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ khoảng 1, 5 - 2 cm rồi nấu trong sữa. Bạn cần nấu không quá 15 phút. Để hỗn hợp nguội một chút, nhưng đừng đổ quá nhiều hoặc làm cạn sữa.
Bước 2
Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt và hành tây, xào trong dầu ô liu. Thêm hành tây và cà rốt vào sữa phi lê gà.
Bước 3
Rửa và gọt vỏ khoai tây, luộc chín và tán nhuyễn. Ớt sừng bỏ vỏ và băm nhuyễn. Cho khoai tây và ớt vào hỗn hợp, trộn đều rồi bắc lên bếp. Thêm ô liu cắt nhỏ và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Phục vụ rắc phô mai và rau thơm.
