Thông thường, ớt, cà chua, trứng được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng nhồi hành thì không quá phổ biến, nhưng không kém phần ngon từ món này. Chúng tôi khuyên bạn nên nhồi hành tây với nhân phô mai và xà lách xanh và nướng cho đến khi có màu vàng nâu.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 6 củ hành tây;
- - 1 đầu xà lách radicchio;
- - 100 g pho mát gorgonzola;
- - 50 g thịt ba chỉ;
- - 40 g pho mát cứng;
- - 30 g quả óc chó;
- - 20 g hạnh nhân;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Nướng hành trong lò ở 200 độ C trong 30 phút. Không cần thiết phải bóc vỏ hành tây. Sau khi nướng, hành hơi nguội, bóc vỏ. Kéo phần giữa ra, làm "cốc" trong 2-3 lớp. Từ mỗi củ hành bạn sẽ lấy được khoảng 2 "chén", sau đó có thể đổ đầy nhân bánh đã làm sẵn.
Bước 2
Xà lách radicchio rửa sạch, cắt khúc. Chiên giăm bông hoặc thịt xông khói, cắt thành khối nhỏ trong dầu thực vật. Thêm salad, xào cùng. Sau đó, thêm lõi hành băm nhỏ, muối, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 3
Cắt nhỏ các loại hạt, bào pho mát cứng trên máy nghiền mịn. Cho các thành phần này vào chảo cùng với pho mát gorgonzola mềm. Các loại pho mát mềm khác cũng có thể được sử dụng. Khuấy kỹ phần nhân.
Bước 4
Đổ đầy nhân vào các cốc hành đã chuẩn bị sẵn, đặt lên khay nướng, nướng trong lò khoảng 20 phút ở 200 độ. Món khai vị nên được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng thơm ngon.
Bước 5
Đầu tiên, hành tây nhồi pho mát và radicchio làm sẵn có thể được làm lạnh và phục vụ như một món ăn nhẹ. Hoặc bạn có thể phục vụ hành ấm nóng như một bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ thú vị, do có thịt xông khói và pho mát, món ăn hóa ra khá hài lòng.
