Các món ăn từ bí đỏ nổi bật bởi hương thơm đặc biệt và màu sắc tươi sáng độc đáo giúp kích thích người ăn. Loại rau này rất giàu vitamin, nguyên tố vi lượng, chất sừng và chứa một lượng lớn chất xơ. Đồng thời, bí đỏ là một sản phẩm có hàm lượng calo khá thấp, do đó nó được sử dụng thành công trong các món ăn kiêng khác nhau. Một ưu điểm chắc chắn khác của bí ngô là nó có thể được nấu chín khá nhanh.
Nó là cần thiết
-
- Công thức số 1:
- bí ngô - 500 g;
- táo - 2;
- mật ong.
- Công thức số 2:
- bí ngô - 250 g;
- dưa chua - 3;
- cà chua tươi - 3;
- tỏi;
- hành lá;
- mùi tây;
- Muối;
- dầu ô liu.
- Công thức số 3:
- quả bí ngô;
- quả bí;
- củ cà rốt;
- Những quả khoai tây;
- Ớt chuông;
- một quả cà chua;
- Nước;
- Muối;
- rau xanh.
- Công thức số 4:
- bí ngô - 300 g;
- kefir - 250 g;
- trứng - 1 quả;
- bột mì - 300 g;
- Muối;
- dầu thực vật;
- kem chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ bí trước khi nấu. Để thực hiện, bạn hãy cắt bỏ phần đầu của rau và chia đôi. Bóc chúng khỏi lớp da dày. Sử dụng một muỗng canh, loại bỏ hạt khỏi bí ngô và sử dụng phần cùi thu được theo hướng dẫn trong công thức.
Bước 2
Một món ăn lý tưởng cho bữa sáng nhẹ hoặc bữa xế chiều là salad bí đỏ với táo. Bào cùi bí ngô và 2 quả táo lớn đã gọt vỏ trên một máy xay thô. Nêm salad với mật ong. Trang trí với những lát táo xanh và đỏ trước khi dùng.
Bước 3
Món salad bí đỏ có vị cay và ngon hơn với dưa chua. Nạo bí trên một máy xay thô (bạn có thể sử dụng máy nghiền cà rốt của Hàn Quốc). Cắt dưa chuột và cà chua tươi thành những khối vuông nhỏ. Cắt nhuyễn mùi tây và hành lá. Nghiền tỏi bằng máy ép. Đảo đều các thành phần của xà lách, muối và tiêu vào món ăn. Nêm dầu ô liu. Trang trí với nhánh mùi tây và lá dưa chuột ngâm.
Bước 4
Đối với bữa trưa, bạn có thể chuẩn bị một món súp rau ăn kiêng. Nhúng bí đỏ, bí ngòi, cà rốt, ớt chuông và khoai tây vào nước sôi. Lượng thức ăn tùy thuộc vào độ dày của món ăn mà bạn muốn. Đun rau trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Thêm cà chua thái hạt lựu vào cuối nấu. Nêm nếm lại nước súp cho vừa ăn. Dọn món ăn ra bàn, trang trí với mùi tây và thì là.
Bước 5
Bánh bông lan bí đỏ thơm ngon sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Kết hợp kefir và trứng đã đánh tan. Cho một ít muối vào hỗn hợp thu được. Bào bí ngô trên một máy xay thô. Đổ nó với chất lỏng kefir-trứng và thêm bột mì cho đến khi thu được một khối lượng định hình. Cho từng thìa bột vào chảo đã đun nóng kỹ và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Bánh xèo ăn nóng và nguội đều ngon. Phục vụ kem chua riêng.
