Sự xuất hiện đột ngột của khách có thể đánh đố bất kỳ nữ tiếp viên nào. Một công thức nhanh chóng và dễ dàng sẽ giải cứu. Trong tủ lạnh của mỗi bà nội trợ đều có mì ống và trứng. Bằng cách kết hợp các sản phẩm này trong một món ăn, bạn có thể có được món thịt hầm nguyên bản.
Nó là cần thiết
-
- 1 gói mì ống lớn;
- 5 quả trứng;
- 200 gr. kem;
- 150 g pho mát cứng;
- 50 gr. bơ;
- 100g giăm bông;
- 1 đầu củ hành tây;
- 1 quả ớt chuông (đỏ);
- 1 quả cà chua;
- 2 thìa dầu hướng dương;
- hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt một nồi nước lên lửa, đun sôi. Thêm muối vào nước. Luộc mì ống cho đến khi chín. Sau đó rửa chúng thật sạch dưới vòi nước. Cho bơ vào mì ống và khuấy đều.
Bước 2
Đánh 5 quả trứng bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt. Sau đó từ từ đổ kem vào trứng đã đánh bông. Thêm muối và hạt tiêu đen. Đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối thoáng.
Bước 3
Cắt giăm bông thành các dải mỏng hoặc hình khối nhỏ. Bóc vỏ hành và dùng dao thái nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu hướng dương trong chảo. Đầu tiên, cho hành tây băm nhỏ, sau đó cho giăm bông vào chiên trên lửa lớn cho đến khi giòn. Ớt chuông bỏ vỏ. Cắt thành khối vuông nhỏ và luộc qua cà chua. Sử dụng một con dao sắc để loại bỏ da khỏi nó. Cắt cà chua thành những miếng vuông nhỏ và bào nhuyễn phô mai hoặc cho vào máy xay sinh tố băm nhỏ.
Bước 4
Bôi mỡ khuôn chịu lửa bằng một cục bơ. Cho mì ống đã luộc chín vào. Xếp thịt nguội băm nhỏ lên trên, sau đó đến ớt chuông và cà chua thái hạt lựu. Đổ trứng đánh bông và kem lên trên tất cả mọi thứ. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt đĩa trong đó trong 10 phút. Sau đó cẩn thận lấy khuôn ra và rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong lò thêm 7 phút.
Bước 5
Rửa sạch một vài lá hẹ trong nước. Rắc món ăn đã hoàn thành với hành lá thái nhỏ và cắt thành từng phần. Có thể ăn kèm với salad cà chua tươi với nhánh húng quế.
