Chế độ ăn uống có phô mai tươi được khuyến khích cho trẻ em và thực phẩm ăn kiêng. Bánh phô mai là món ăn quen thuộc với mọi người từ thuở nhỏ. Công thức này kết hợp giữa tốc độ chuẩn bị và lợi ích của thực phẩm.
Nó là cần thiết
- - 500 g phô mai tươi
- - 2 quả trứng
- - 100 g bột mì (có thể thay bằng bột báng)
- - 4 thìa đường
- - dầu thực vật
- - bơ
- - chọn phụ gia để nếm (nho khô, mơ khô, mận khô, quả hạch, vỏ chanh, vanillin, quế, v.v.)
- - kem chua
- - cái quạt
Hướng dẫn
Bước 1
Đường phải được xoa với trứng cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Sau đó, thêm 500 g phô mai tươi và trộn đều. Cách tốt nhất và nhanh nhất để làm điều này là trong máy xay sinh tố. Muối một ít, khoảng 1/4 thìa cà phê. Sau đó thêm bột báng hoặc bột mì vào hỗn hợp sữa đông. Nên cho bột mì dần dần, vì phô mai tươi có độ béo và độ ẩm khác nhau nên lượng bột mì (semolina) có thể khác nhau. Khối lượng phải đủ dày để bạn có thể tạo thành bánh pho mát từ nó. Tiếp theo, cho phần nhân vào cho vừa ăn. Tất nhiên, kinh điển của thể loại này là nho khô, nhưng các loại nhân khác, chẳng hạn như mơ khô, mận khô, quả hạch, vỏ chanh, quế, sẽ giúp làm phong phú đáng kể công thức cơ bản, mang lại hương vị khác cho món ăn quen thuộc.
Bước 2
Từ khối sữa đông thu được, cần tạo thành bánh đông ở dạng bánh nhỏ.
Bước 3
Để tránh syrniki dính vào tay và mặt bàn, hãy rắc bột mì lên các bề mặt.
Bước 4
Trong chảo đã được làm nóng trước, kết hợp dầu thực vật tinh luyện và bơ thành các phần bằng nhau. Nhẹ nhàng phết bánh phô mai trong bơ nóng. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 5
Bạn có thể phục vụ bánh phô mai với mứt, sữa đặc, kem chua, mứt, nhân sô cô la. Trước khi phục vụ, bánh pho mát có thể được trang trí bằng quả mọng tươi và bạc hà.
