Quả chà là là loại trái cây ăn được bổ dưỡng và có giá trị có nguồn gốc từ một số loại cây chà là. Ăn quả chà là thường xuyên có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Cây chà là có nguồn gốc từ Lưỡng Hà, nơi mà bằng chứng về việc trồng cây này đã được tìm thấy 4000 năm trước Công nguyên. Do sản lượng cao, cây chà là đã được sử dụng như một loại thực phẩm chính ở các nước Trung Đông và Bắc Phi trong vài thiên niên kỷ.
Hiện nay, hơn một nghìn rưỡi giống chà là đã được lai tạo. Các nhà sản xuất chính là các nước Ả Rập. Cây chà là cũng được trồng ở Mexico, Úc, Nam Phi, Địa Trung Hải, Châu Á và miền nam Hoa Kỳ.
Các chất hữu ích có trong quả chà là
Quả chà là chứa toàn bộ phức hợp axit amin, pectin và chất xơ. Quả chà là cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm B-complex, niacin, tocopherol, canxi, magiê, phốt pho và kali.
Ngoài ra, chà là giữ kỷ lục về hàm lượng đường tự nhiên giúp bổ sung nhanh chóng năng lượng đã tiêu tốn. Hàm lượng đường cao làm cho quả chà là chứa nhiều calo. Theo các ước tính khác nhau, giá trị năng lượng của quả chà là dao động từ 220 đến 280 kilocalories / 100 gram.
Do giá trị dinh dưỡng cao của quả chà là, người ta tin rằng một người có thể sống vài năm nếu chỉ ăn quả chà là và nước. Rõ ràng, tổ tiên của chúng ta cũng tuân theo quan điểm tương tự, bởi vì chà là khô thường được sử dụng làm nguồn thực phẩm trong những chuyến đi bộ đường dài và du lịch. Các ẩn sĩ cổ đại cũng ăn chà là.
Thuộc tính hữu ích của ngày tháng
Do hàm lượng kali cao, quả chà là có lợi nhất cho những người mắc các bệnh tim mạch. Chúng kích thích hoạt động của tim, phục hồi sức lực đã mất và loại bỏ nước dư thừa trong cơ thể. Chất xơ, giàu chà là, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, bình thường hóa mức cholesterol và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Sự hiện diện thường xuyên của quả chà là trong chế độ ăn uống có tác dụng có lợi đối với tình trạng của da, tóc và răng, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về mắt, cải thiện hoạt động thể chất và tinh thần, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng phòng vệ của cơ thể. Trong thời cổ đại, người ta cũng tin rằng quả của cây chà là có đặc tính kích thích tình dục.
Ai không nên ăn ngày
Vì tiêu thụ quả chà là làm tăng nhanh lượng đường trong máu, bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế lượng trái cây này trong chế độ ăn uống của họ. Ngoài ra, chà là có thể làm trầm trọng thêm tình trạng loét dạ dày và viêm dạ dày.
