Cobb Salad là một món salad mặn của Mỹ chỉ được làm từ những nguyên liệu ngon. Đây là gà phi lê chiên, thịt xông khói giòn, quả bơ thịnh soạn, cà chua ngon ngọt, phô mai thơm. Một món salad thịnh soạn và trang nhã có thể kết hợp tốt với bữa trưa và bữa tối.
Nó là cần thiết
- - 300 gram thịt gà phi lê;
- - 2 quả trứng;
- - 1 quả bơ;
- - 50 gram thịt ba chỉ;
- - 7 quả cà chua bi;
- - 50 gram phô mai xanh;
- - 150 gram lá xà lách.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 6 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 2 muỗng canh. rượu hoặc giấm táo;
- - 1 muỗng canh. mù tạt dạng hạt;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Cắt phi lê thành nhiều lát, rắc tiêu và muối lên cả hai mặt.
Bước 3
Không cần thêm dầu, chiên thịt xông khói cho đến khi giòn. Lấy nó ra, đặt nó vào một cái đĩa mà bạn đã đặt khăn ăn trước tiên.
Bước 4
Chiên phi lê gà trong 5 phút trên lửa vừa. Đảo lại và nấu thêm năm phút. Đặt trên một chiếc khăn ăn và cắt thành hình khối.
Bước 5
Luộc một quả trứng, để nguội, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 6
Cắt nhỏ hoặc bẻ nhỏ phô mai xanh.
Bước 7
Cắt nhỏ cà chua.
Bước 8
Chuẩn bị bơ: cắt đôi dọc theo hạt. Xoay một nửa 90 độ, chia thành nhiều phần. Dùng dao đập mạnh vào xương, xoay 90 độ và xương sẽ dễ dàng bung ra. Sau đó cầm nửa quả bơ bằng một tay và dùng tay kia cắt thành từng miếng mà không chạm vào da. Quay cẩn thận và cắt bỏ da.
Bước 9
Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một hộp đựng và dùng nĩa lắc kỹ mọi thứ.
Bước 10
Lá diếp cá rửa sạch, lau khô, xé thành từng đoạn, đổ vào âu, đảo đều.
Bước 11
Bày lá xà lách ra đĩa. Nhẹ nhàng đặt trứng, phô mai, cà chua, thịt xông khói, phi lê, quả bơ lên trên.
Bước 12
Mưa phùn với phần còn lại của băng.
