Những chiếc bánh kếp Nhật Bản này giống bánh quy hơn. Chúng thường được phục vụ với bơ tan chảy, xi-rô cây phong hoặc sô cô la.
Nó là cần thiết
- - 2 quả trứng;
- - 200-240 ml sữa;
- - 50 g đường;
- - 10 g (gói) bột nở;
- - một chút muối;
- - 240 g bột mì cao cấp;
- - vanillin - trên đầu dao hoặc một giọt tinh chất vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây trước bột mì với bột nở. Đánh trứng với sữa, đường, muối và vani. Chúng tôi kết hợp cả hai hỗn hợp và trộn đều bằng máy trộn để không có vón cục.
Bước 2
Đun nóng chảo và sau đó làm nguội trên khăn lạnh: điều này sẽ giúp chúng ta có được màu sắc hoàn toàn đồng đều. Tuy nhiên, nếu bạn có một chiếc chảo chống dính cực tốt thì có thể bỏ qua bước này.
Bước 3
Dùng muôi đổ bột vào chảo để bột ngay lập tức dàn đều, bắc lên bếp (nếu để nguội trên khăn). Chiên trên lửa vừa trong khoảng một phút, cho đến khi xuất hiện bọt đặc trưng. Sau đó, dùng thìa lật lại và chiên thêm một phút nữa, đã được đậy nắp. Ăn kèm với xi-rô và / hoặc trái cây yêu thích của bạn! Chúc ngon miệng!
