Món gỏi vừa lấy ra khỏi vườn sẽ ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với món đã để được vài ngày. Nhưng nhiều người trong chúng ta buộc phải mua rau trong các cửa hàng, và thậm chí phải làm điều đó cho tương lai. Vì vậy, bạn cần cố gắng làm mọi cách để món salad giữ được vẻ tươi ngon và những phẩm chất hữu ích càng lâu càng tốt.
Nó là cần thiết
- - rau xà lách
- - Nước
- - khăn ăn nhà bếp
- - Thùng nhựa
Hướng dẫn
Bước 1
Một khi bạn mang salad về nhà, hãy thực hiện ngay các bước để kéo dài tuổi thọ của nó. Cắt bỏ phần gốc khoảng 2-3 mm để lộ các lỗ chân lông bên trong, nhờ đó nước có thể thấm vào gỏi. Lấy một cái tô lớn, phẳng, đổ một ít nước vào, úp ngược xà lách và có thể để ở nhiệt độ phòng. Nguyên lý hoạt động giống như hoa đứng trong bình. Với sự kết hợp tốt giữa các hoàn cảnh, rau diếp được ngâm trong nước có thể giữ được độ tươi đến 5-7 ngày.
Bước 2
Nhưng rau diếp không chỉ hút nước, nó còn thải ra ngoài qua lá. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc salad để tránh mất độ ẩm và héo. Chỉ cần không cần gói bất cứ thứ gì kín mít - không cần thiết phải làm như vậy, nếu không món salad sẽ bị ngấy và hư hỏng.
Bước 3
Bạn cũng có thể bảo quản salad trong tủ lạnh. Gói nó bằng khăn giấy ngâm nước trà và đặt nó trên kệ hoặc ngăn rau. Trong 3-4 ngày, sản phẩm sẽ vẫn tươi.
Bước 4
Nếu không có nhiều không gian trong tủ lạnh, bạn có thể tách đầu rau diếp thành lá, xé hoặc cắt thành từng miếng theo kích thước yêu cầu, cho vào hộp nhựa có lót giấy ăn ẩm và đậy kín nắp. Tuy nhiên, không nên bảo quản salad lâu theo cách này. Sau một ngày, nó sẽ bắt đầu mất độ tươi ngon, nhưng phương pháp này là hoàn hảo nếu bạn muốn giữ món salad trong vài giờ khi đi dã ngoại hoặc ăn trưa tại văn phòng.
