Súp quá mặn là một mối phiền toái nhỏ, không chỉ có thể khiến tâm trạng của chủ nhà trở nên tồi tệ, mà còn khiến cả gia đình không có bữa tối. Tuy nhiên, đừng vội nản lòng nếu bạn vô tình thêm quá nhiều muối vào món canh của mình. Việc khắc phục sự giám sát này khá đơn giản và điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau.
Nó là cần thiết
-
- Bất kỳ thành phần nào: nước
- cơm
- Những quả khoai tây
- bánh mỳ
- trứng
- bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Nước canh mặn quá có thể pha loãng với nước. Tốt hơn là nên lấy nước sôi nóng, thậm chí còn tốt hơn - nước sôi, trực tiếp từ ấm đun nước. Thật không may, phương pháp này không tốt lắm nếu ban đầu nước súp chưa đủ đặc.
Bước 2
Hấp thụ lượng muối dư thừa trong gạo rất tốt. Rất tiện lợi khi sử dụng cháo gạo dạng chia nhỏ phổ biến trong túi để nấu nhanh cho việc này mà bất kỳ sản phẩm rời nào cũng làm được. Bạn có thể bọc cơm trong vải thưa hoặc vải sạch (không lấy vải có màu sáng) và đun sôi một chút (cho đến khi độ mặn quá mức biến mất), sau đó vớt ra khỏi nồi canh. Nếu món ăn đầu tiên của bạn không bị mất đi sự hiện diện của một thành phần mới trong đó, hãy thoải mái đổ một nắm gạo vào và nấu cho đến khi mềm. Súp gà, kharcho, hodgepodge hoặc súp cá sẽ chỉ trở nên ngon hơn.
Bước 3
Bạn có thể luộc khoai tây nguyên vỏ trong đó. Đối với gạo, để lại trong súp hoặc lấy ra nếu muốn.
Bước 4
Bánh mì cũng là một chất hấp thụ muối tuyệt vời. Tốt hơn là lấy những miếng cũ, bánh mì tươi ngâm quá nhanh. Chỉ cần lưu ý rằng nước dùng sẽ mất độ trong nếu không vớt vỏ bánh mì kịp thời.
Bước 5
Đập trứng vào nồi súp đang sôi. Phương pháp này hoàn hảo cho món canh cá mặn. Trứng phù hợp với bất kỳ món súp cá nào, làm cho hương vị của chúng trở nên độc đáo hơn. Nhưng nếu muốn, sau vài phút, trứng cuộn tròn có thể dễ dàng lấy ra bằng thìa hoặc thìa có rãnh, nó sẽ có thời gian để hấp thụ muối thừa.
Bước 6
Thêm một ít đường. Phương pháp này sẽ hữu ích nếu độ mặn không đáng kể, và hơn nữa, nó sẽ làm phong phú các món súp như borsch, hodgepodge, súp đậu với hương vị ngọt ngào dễ chịu. Một muỗng canh dẹt là đủ cho một cái chảo lớn.
Bước 7
Thêm một ly bột mì. Bạn có thể đổ trực tiếp vào súp, sau đó bạn sẽ có được súp nhuyễn, hoặc bạn có thể làm tương tự như trong biến thể với gạo - cho bột vào một miếng gạc hoặc túi vải và nấu trong nước dùng, sau đó kéo nó ngoài. Nhược điểm của phương pháp này là súp sẽ bị vẩn đục, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị.
