Hầu hết mọi người đều ăn thịt. Trung bình, 10 đến 30 phần trăm thực phẩm được tiêu thụ là từ thịt và các sản phẩm từ thịt. Trong tất cả các loại thực phẩm được tiêu thụ, nó là thực phẩm giàu protein nhất. Nếu không có đủ protein trong cơ thể, các vấn đề về hoạt động cơ có thể bắt đầu. Nhưng ngoài chất đạm lành mạnh, thịt còn chứa các chất có hại cho cơ thể: cholesterol, chất béo. Do đó, bạn cần đa dạng hóa thực đơn của mình.
Nó là cần thiết
-
- Một con cá
- Sản phẩm làm từ đậu nành
- Cây họ đậu
- Các sản phẩm từ sữa (phô mai tươi
- phô mai)
- Nấm
- Quả hạch
Hướng dẫn
Bước 1
Có thể dễ dàng thay thế thịt trong chế độ ăn bằng cá. Thịt cá chứa ít cholesterol và nhiều chất béo lành mạnh và các nguyên tố hòa tan. Để giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất, cá nên được làm chín bằng hơi nước.
Bước 2
Ngoài thịt, protein được tìm thấy trong thực phẩm thực vật. Nếu bạn cần thay thế thịt trong chế độ ăn uống của mình, thì các loại đậu là sự thay thế xứng đáng. Ví dụ: đậu nành, đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng. Bằng cách đưa chúng vào thực đơn của mình, bạn sẽ bù đắp được lượng protein thiếu hụt trong cơ thể. Một số chuyên gia dinh dưỡng tin rằng hàm lượng protein trong đậu nành (40%) cao hơn so với thịt. Nó cũng đã được quan sát thấy rằng với sự gia tăng tiêu thụ các loại đậu trong cơ thể, mức độ cholesterol giảm.
Bước 3
Sự thay thế tiếp theo cho thịt là các sản phẩm từ sữa. Rất nhiều protein được tìm thấy trong pho mát và pho mát. Nhưng để món ăn của bạn tốt cho sức khỏe, tốt hơn hết là bạn không nên lạm dụng quá nhiều chất béo của những loại thực phẩm này.
Bước 4
Một "chất thay thế thịt" hữu ích khác là nấm. Hàm lượng calo của nấm thấp hơn nhiều so với thịt, nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng trong chúng. Có nhiều món ăn khác nhau từ chúng: bạn có thể nấu súp, món ăn kèm và thêm nấm vào món hầm. Bạn chỉ cần sử dụng nấm ăn để làm thực phẩm, nếu bạn còn nghi ngờ về nấm, tốt hơn hết là không nên mạo hiểm để không gây hại cho sức khỏe của bạn.
Bước 5
Ngoài ra, các loại hạt rất tốt trong việc bổ sung lượng protein bị thiếu hụt. Sẽ rất tốt nếu thêm chúng vào ngũ cốc buổi sáng, salad rau và món tráng miệng pho mát. Công thức nấu ăn sử dụng các loại hạt có thể được tìm thấy trực tuyến.
