Vào thời kỳ thu đông, hoa quả khô ra đời thay thế cho hoa quả tươi ngon ngọt. Chúng giữ lại tất cả các lợi ích của quả chín, tất cả các vitamin và khoáng chất. Trong thời gian bị bệnh, hoa quả sấy khô sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi và tinh thần phấn chấn. Ngoài ra, trái cây sấy khô hoàn toàn có thể thay thế đồ ngọt cho bạn mà không làm tăng thêm cm vòng eo của bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Loại trái cây sấy khô nổi tiếng và được yêu thích nhất là nho khô. Nho khô được lấy từ quả nho và chứa nhiều vitamin. Đó là các vitamin A, C, B1, B2, B5, B6. Trong số các nguyên tố vi lượng trong nho khô là bo, sắt, magiê, kali và phốt pho. Nho khô nổi tiếng với khả năng tăng cường hệ thần kinh và ngủ ngon. Điều này là do hàm lượng cao của vitamin B. Một nắm nho khô vào buổi tối sẽ làm giảm căng thẳng thần kinh và làm dịu sau một ngày vất vả. Ngoài ra, nho khô giúp chống thiếu máu, nó được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh về thận và tim. Phụ nữ mang thai nên ăn nho khô nếu được chẩn đoán mắc bệnh thiếu máu. Những quả mọng này làm tăng hemoglobin trong máu và bình thường hóa huyết áp. Axit oleanolic trong nho khô giúp chống lại vi khuẩn trong miệng. Do đó, nó có thể được sử dụng cho các bệnh về răng lợi, viêm họng, ho, viêm phổi. Nho khô thường được sử dụng nhiều nhất trong các món nướng hoặc chế biến món ăn.
Bước 2
Mơ khô thu được bằng cách phơi mơ. Trái cây sấy khô này rất tốt cho cơ thể chúng ta khi bị cảm lạnh. Trong mơ khô có một vài loại vitamin, chủ yếu là vitamin C và A. Nhưng lượng nguyên tố vi lượng dồi dào đáng ngạc nhiên: đó là magiê, kali, phốt pho, sắt. Cũng như axit hữu cơ và pectin, có tác dụng loại bỏ độc tố và kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Với việc sử dụng mơ khô liên tục, bạn có thể tránh được tình trạng tắc nghẽn mạch máu, thiếu sắt trong cơ thể, các bệnh về tim mạch và dạ dày. Mơ khô giúp giữ cho làn da trẻ và căng, tóc tươi tốt và chắc khỏe. Nó làm suy yếu đường ruột, vì vậy bạn không nên tiêu thụ quá nhiều. Nó thường được thêm vào bánh nướng, thịt, ngũ cốc hoặc cháo sữa. Bánh mì cũng sẽ ngon nếu bạn thêm mơ khô cắt nhỏ vào.
Bước 3
Mận khô có lẽ không phải là loại trái cây sấy khô được người dân nước này yêu thích nhất. Do tác dụng nhuận tràng mạnh nên hơi tránh. Nhưng quả mận khô rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Chúng có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp loại bỏ vi khuẩn trong miệng. Mận khô sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch vì chúng có nhiều chất chống oxy hóa. Mận khô rất giàu chất sắt nên rất tốt cho người thiếu máu. Những quả mọng này có rất nhiều chất dằn có tác dụng làm sạch ruột khỏi các chất độc. Một vài quả mọng mỗi ngày là đủ cho bạn các bệnh về đường tiêu hóa. Mận khô cũng có lợi cho chế độ ăn kiêng. Nó bình thường hóa sự trao đổi chất và nhẹ nhàng làm sạch ruột.
Bước 4
Nhiều người chỉ nhìn thấy quả sung trong tranh, vì chúng hiếm khi được mang ra tươi. Sản phẩm này dễ hư hỏng, và nó ở dạng trái cây sấy khô mà chúng ta thường sử dụng nhất. Quả sung khô chứa pectin, đường lành mạnh và chất xơ. Quả sung có nhiều kali, giúp chữa bệnh tim. Quả sung cũng rất hữu ích cho các vấn đề về huyết áp, mạch máu, tuyến giáp. Bằng cách tiêu thụ quả sung thường xuyên, bạn sẽ thoát khỏi tình trạng mệt mỏi, làm việc quá sức và tâm trạng không tốt. Hàm lượng calo cao của nó sẽ giúp bạn có được sức mạnh sau giờ làm việc.
Bước 5
Quả chà là rất giàu vitamin và khoáng chất đến nỗi không có cách nào để liệt kê tất cả. Chúng chứa vitamin B, vitamin E, A, cũng như canxi, kali, kẽm, phốt pho, sắt và nhiều hơn nữa. Chúng chứa các axit amin không có trong các loại trái cây khác. Quả chà là có hàm lượng calo cao nên không thể “xây dựng” cùng chúng. Do hàm lượng kali cao, chúng giúp ích cho tim, thận và chức năng gan; bình thường hóa hệ vi sinh trong ruột, giúp thiếu máu và ho, tăng cường hệ thống miễn dịch. Khi được tiêu thụ liên tục, chà là làm giảm nguy cơ ung thư và cũng duy trì lượng đường trong máu. Quả chà là để ngăn ngừa các tình trạng trầm cảm, vì vậy chúng sẽ đặc biệt hữu ích cho các bà mẹ trẻ và trẻ em hiếu động. Quả chà là có tác dụng thôi miên và giúp chữa chứng mất ngủ, nhưng đồng thời, chúng còn giúp làm tỉnh táo và tỉnh táo.
