Panforte là một món ăn ngon truyền thống của Ý và thường được chuẩn bị cho lễ Giáng sinh. Nhưng tại sao không chiều chuộng những người thân yêu của bạn bằng món tráng miệng kỳ lạ này chỉ để làm họ ngạc nhiên và thích thú? Hơn nữa, nó cũng được chuẩn bị rất đơn giản.
Nó là cần thiết
- - quả phỉ - ½ muỗng canh;
- - quả óc chó - ½ st.;
- - hạnh nhân - ½ muỗng canh;
- - mơ khô - 50 g;
- - kẹo trái cây - 50 g;
- - quả sung - 50 g;
- - mận khô hoặc quả chà là - 50 g;
- - đường - 125 g;
- - một cây ca cao - 40 g;
- - bột mì thông thường - 60 g;
- - mật ong - 200 g;
- - quế - 10 g;
- - đường bột - 40 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Rán hạnh nhân, hạt phỉ và quả óc chó trong một thời gian ngắn trên chảo, để nguội, bọc mọi thứ trong một chiếc khăn và chà xát, lắc - một cách dễ dàng để bóc các loại hạt. Cắt hạnh nhân và quả óc chó thành những miếng lớn và cho cả quả phỉ vào một cái bát sâu.
Bước 2
Rửa sạch mận dưới nước, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn. Cũng cắt mơ và sung khô, cắt lát này cho các loại hạt đã chuẩn bị trước đó, gửi trái cây kẹo đến đó.
Bước 3
Trong một đĩa riêng, trộn bột mì với ca cao và quế, sau đó đổ vào một bát chung.
Bước 4
Đổ mật ong vào một muôi nhỏ và thêm đường, khuấy liên tục, đun sôi hỗn hợp này. Đổ tất cả các thành phần đã chuẩn bị trước đó với xi-rô nóng và trộn chúng thật nhanh.
Bước 5
Cho bột đã nặn (thấp) lên khay nướng rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ, nướng nửa tiếng, sau đó rắc đường bột lên trên.
