Prunes là mận khô. Để sản xuất sản phẩm, trái cây chín hoàn toàn được sử dụng, có chứa ít nhất 12% đường. Sau khi sấy khô, mận khô gần như giữ lại hoàn toàn các thành phần hữu ích do tự nhiên kết hợp trong nó: axit hữu cơ, chất xơ, khoáng chất. Giá trị năng lượng của sản phẩm là 231 kcal.
Cocktail prune và cám
Thành phần:
- 250 ml kefir với hàm lượng chất béo 1%;
- 1, 5 Nghệ thuật. l. cám;
- 2 muỗng cà phê bột lanh;
- ½ muỗng cà phê ca cao;
- 5 miếng. mận khô;
- 50 ml nước sôi.
Bạn có thể tự chuẩn bị bột hạt lanh; để xay hạt lanh trong máy xay cà phê.
Đun sôi một ít nước trong một hộp đựng tiện lợi, nhúng mận vào đó và để hấp trong 5 phút. Nên sử dụng loại quả sơ chế để làm cocktail, món này sẽ khá mềm ngay cả khi chưa hấp sơ qua. Đổ kefir vào ly và thêm lúa mì, kiều mạch, yến mạch, cám lúa mạch đen hoặc hỗn hợp của chúng. Trộn khối lượng thu được với bột hạt lanh.
Thêm cacao và trộn kỹ. Khi chọn ca cao, hãy chọn một sản phẩm tự nhiên hơn là một thức uống tức thì có chứa đường và một số chất phụ gia khác.
Xay mận khô cùng với chất lỏng trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Trong trường hợp không có máy xay, bạn có thể cắt nhuyễn mận khô, nhưng cocktail trong trường hợp này sẽ lỏng hơn. Thêm mận khô vào hỗn hợp kefir đã chuẩn bị trước đó và trộn.
Đặt cocktail mận vào tủ lạnh 5 phút trước khi uống. Trong thời gian này, nó sẽ nguội đi một chút và cám sẽ nở ra, tạo ra một món ngon hữu ích có độ dày và phong phú.
Những người bị béo phì, đái tháo đường nên cẩn thận trong việc sử dụng mận khô.
Món trộn nho ngon và tốt cho sức khỏe với mận khô
Thành phần:
- 1 lít nước lọc;
- 200 g nho trắng;
- 100 g đường mía;
- 5 g vani trong vỏ;
- Nhục đậu khấu 7 g;
- 200 g mận khô;
- 200 g đá viên.
Đổ nước và đường mía vào nồi. Trong khi khuấy liên tục, đun nóng chất lỏng cho đến khi đường tan hoàn toàn. Không bắc chảo ra khỏi bếp, cho nho và mận khô vào. Thêm vỏ vani và hạt nhục đậu khấu. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 20 phút. Cho các viên đá vào bình sao cho chúng chiếm 2/3 thể tích rồi đổ nước trộn đã nguội vào.
Cocktail chuối, bưởi và mận
Thành phần:
- 1 quả bưởi;
- 1 quả chuối;
- 6 chiếc. mận khô.
Bóc vỏ bưởi và cắt bỏ phần thịt bên ngoài màng. Cố gắng giữ cho nước trái cây chảy ra trong suốt quá trình. Cắt chuối đã lột vỏ thành nhiều miếng. Cho chuối đã cắt nhỏ, nước ép và cùi bưởi, mận đã rửa sạch vào hộp và đánh kỹ bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Rót cocktail vào ly trong.
Cocktail chuối với mận
Thành phần:
- 1 quả chuối;
- 1 muỗng cà phê. mật ong lỏng;
- 350 ml kefir;
- 7 chiếc. mận khô.
Đổ nước sôi lên phần mận đã rửa sạch và để nở trong 5-7 phút. Để ráo nước, cho mận khô, mật ong, chuối đã thái mỏng vào máy xay sinh tố. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. Gộp khối lượng thu được với kefir và trộn. Phục vụ hơi lạnh.
