Nếu bạn có một lọ sốt mayonnaise trong tủ lạnh, đừng vội vứt chúng đi. Trên cơ sở của sốt mayonnaise, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh thơm ngon, ngon ngọt và thơm. Phần nhân khoai tây sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Nó là cần thiết
- Bánh mayonnaise với khoai tây
- Đối với bài kiểm tra:
- - 400 g bột mì hảo hạng;
- - 300 g sốt mayonnaise;
- - 2 quả trứng gà tươi;
- - một ít muối nở.
- Để điền:
- - 5 củ khoai tây;
- - 3 củ hành tây;
- - 2 chiếc. nhục đậu khấu tươi;
- - một ít dầu thực vật;
- - muối theo khẩu vị của bạn.
- Bánh sốt mayonnaise thanh cua
- Đối với bài kiểm tra:
- - 11 thìa bột mì;
- - 210 g kem chua;
- - 210 g sốt mayonnaise;
- - 3 quả trứng;
- - 1/2 muỗng canh bột nở;
- - muối theo khẩu vị của bạn.
- Để điền:
- - 1 gói thanh cua;
- - 3 củ hành tây;
- - một ít dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh mayonnaise với khoai tây
Khoai tây đem đi rửa thật sạch rồi gọt vỏ. Cắt mỗi củ khoai tây thành 2 miếng để cắt thành từng miếng nhỏ. Chuyển chúng vào một cái bát (các thanh càng mỏng thì bánh sẽ nhanh chín hơn). Chuẩn bị cung của bạn. Rửa sạch, gọt vỏ cẩn thận rồi băm nhuyễn.
Bước 2
Bây giờ giải quyết hạt nhục đậu khấu. Rửa sạch, nạo trên một máy nghiền mịn và chuyển chúng vào một đĩa riêng (chà xát với da). Chuẩn bị nhân bánh. Cho hành tây và nhục đậu khấu đã băm nhỏ vào bát cùng với khoai tây. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và muối theo sở thích của bạn. Rây bột mì qua rây vào một bát riêng. Cố gắng sử dụng bột mì hảo hạng và bột mì mịn.
Bước 3
Tiếp theo, chuẩn bị bột. Nhẹ nhàng chuyển sốt mayonnaise vào bát trộn, thêm trứng (lòng trắng và lòng đỏ) vào đó. Đánh bông cho đến khi mịn. Sau đó, thêm bột đã rây và thêm một chút soda, chỉ cần không dập tắt nó, bởi vì mayonnaise có chứa giấm, đánh đều mọi thứ một lần nữa. Đổ bột đã tạo thành một đĩa lớn, thêm nhân vào đó. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, chuyển khối bột vào bên trong và phần nhân lên trên, nhẹ nhàng dàn đều khắp bề mặt. Làm nóng lò ở 190 ° C. Nướng bánh trong khoảng 50 phút. Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng tăm. Nếu bề mặt nướng mềm thì bạn đã hoàn thành. Tắt lò và lấy món ăn đã hoàn thành. Để nguội một chút, sau đó cắt thành phần và phục vụ.
Bước 5
Bánh sốt mayonnaise thanh cua
Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn. Chiên cả hai thành phần trên chảo, thêm dầu thực vật vào trước. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng gia vị trong quá trình chuẩn bị. Tiếp theo, cho sốt mayonnaise và kem chua vào đĩa, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Sau đó cho trứng gà đã đánh sẵn vào đó, thêm bột mì và bột nở vào, đánh đều nhẹ tay.
Bước 6
Dùng giấy nướng bọc kín khay nướng rồi đổ một nửa phần bột vào sau đó cho hết phần nhân và phủ phần bột còn lại lên trên. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 ° C và cho bánh vào nướng trong khoảng 50 phút. Sau đó phục vụ các món ăn đã hoàn thành trên bàn.
