Salad bắp cải có lẽ là món phổ biến nhất trong số các món salad. Nó có mặt trong thực đơn của hầu hết các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Bạn có thể nhìn thấy anh ta trong một phòng ăn thông thường và trong một nhà hàng đắt tiền. Món salad này đặc biệt tốt vào mùa đông, vì nó chứa rất nhiều vitamin. Ngoài ra, nó rất tốt cho tiêu hóa.
Nó là cần thiết
-
- Bắp cải trắng - 0,5 kg
- Hành tây loại vừa 1 cái.
- Cà rốt loại vừa
- Táo ngọt
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Cây xanh tươi tốt
- Muối
- tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ bắp cải càng tốt. Rắc nhẹ muối và bóp một chút cho mềm và ra nước. Đặt trong một bát lớn.
Bước 2
Hành tây cắt thật nhuyễn, cho vào chén đổ nước ấm đun sôi, sau đó để ráo nước, cho hành tây đã rửa sạch vào tô cùng với bắp cải.
Bước 3
Bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt táo cùng với vỏ thành những khối vuông nhỏ. Cho tất cả mọi thứ vào một cái bát.
Bước 4
Cắt nhỏ các loại rau thơm, cho vào tô, thêm muối và tiêu. Đổ dầu thực vật vào và trộn đều tất cả mọi thứ.
