Ớt chuông đỏ có thể được nấu trong nước xốt mật ong. Cách chế biến không cần nhiều nguyên liệu, bảo quản được lâu ở nơi lạnh, mật ong mang lại hương vị nguyên bản cho hạt tiêu.
Nó là cần thiết
- - Ớt đỏ hoặc cam (1,5kg);
- –Acetic 9% (70 ml);
- –Salt (10 g);
- - mật ong thảo mộc (60 ml).
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với công thức này, bạn cần sử dụng ớt chuông. Bắt đầu bằng cách rửa sạch tất cả ớt, loại bỏ hết bụi bẩn có thể nhìn thấy. Tiếp theo, bạn cắt bỏ cuống của mỗi quả tiêu, chia làm hai phần và bỏ hạt bên trong.
Bước 2
Dùng dao sắc chặt ớt đã chuẩn bị theo hình dạng bất kỳ. Đồng thời, tránh để miếng nhỏ có thể bị sôi trong quá trình nấu.
Bước 3
Bắt đầu chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, kết hợp tất cả các thành phần cần thiết. Nhớ trộn kỹ và đợi cho đến khi mật ong tan hoàn toàn. Ban đầu, ướp muối một chút, sau 20 phút thì nêm thêm muối cho vừa ăn.
Bước 4
Cho ớt đã rửa sạch và thái nhỏ vào nồi, đổ nước xốt vào, đảo đều. Đặt nồi lên bếp và cho ớt vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 20 phút. Nước sẽ bắt đầu chảy ra từ hạt tiêu trong khi nấu. Khi phần tiêu đã ướp được, bạn tắt bếp và để phôi một lúc.
Bước 5
Chuẩn bị lọ sạch. Để làm điều này, nó là đủ để khử trùng hộp và nắp đậy bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đổ đầy các lọ vào chỗ trống và đổ nước xốt đến đầy miệng lọ. Cuộn các nắp lại, sau đó đặt dưới một tấm chăn ấm để làm mát.
