Bánh nướng bằng bột men tự làm có thể trông rất lạ mắt. Trang trí chúng với một giá treo bằng dây kẽm, các thiết bị làm bánh ngọt hoặc đổ để giữ cho nhân bánh ngon ngọt. Bánh nướng được trang trí phong phú thậm chí có thể được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội, và trang trí khiêm tốn sẽ làm cho bánh nướng hấp dẫn hơn cho buổi uống trà tại nhà.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh nướng bột men có thể mở hoặc đóng. Những thứ trước đây thường được trang trí bằng một giá dây hoặc dải bột. Lăn một miếng bột nhỏ thành một lớp mỏng trên một tấm bột. Cắt nó thành các dải bằng kéo hoặc dao rất sắc. Một máy cắt tròn đặc biệt cũng phù hợp, tạo ra một cạnh nổi đẹp. Trải các dải lên trên phần nhân, tạo thành một lưới xiên. Đánh bột bằng trứng đã đánh tan để có màu vàng nâu trước khi cho vào lò nướng.
Bước 2
Bản thân quả trám đóng vai trò như một yếu tố trang trí. Đối với những loại bánh này, hãy chọn những thực phẩm có màu sắc tươi sáng. Ví dụ như bánh nướng với nhân ô mai đỏ hoặc cam trông rất đẹp mắt. Bánh tart trái cây thường được bổ sung với nhân kem chua hoặc "khăn ăn" protein đánh bông. Bánh nướng sẽ trông thú vị hơn và bột vẫn mềm. Một chiếc bánh nướng đã được trang trí bằng kem chua, sau đó ngay lập tức được cắt ra và phục vụ trên bàn. Protein được áp dụng cho thành phẩm, sau đó chúng lại được đặt vào lò nướng để khăn ăn có màu hơi nâu.
Bước 3
Một cách trang trí tuyệt vời cho một chiếc bánh mở là rắc vụn bơ hoặc các loại hạt nghiền. Sự bổ sung như vậy đặc biệt ngon với mứt chua hoặc trám trái cây khô.
Bước 4
Bánh nướng kín có không ít chỗ để trang trí. Chúng có thể được trang trí bằng những miếng bột nhào được cắt ra cầu kỳ. Kiểu trang trí như vậy phù hợp với chuồng gà lễ hội, kulebyak và các lựa chọn nướng khác. Cắt các yếu tố trang trí từ một mẫu giấy tùy chỉnh hoặc sử dụng các rãnh kim loại. Bánh nướng ngọt có thể dùng đường đóng băng hoặc sô cô la nấu chảy, rắc đường bột.
Bước 5
Một cách trang trí khác là tạo cho sản phẩm một hình dạng nhất định. Người ta mong muốn rằng sự xuất hiện của chiếc bánh ngọt sẽ gợi nhớ đến phần nhân của nó. Ví dụ, một chiếc bánh cá có thể có hình dạng của một con cá cách điệu, một chiếc bánh nhân thịt - một con lợn hoặc một con thỏ. Đừng chọn những hình dạng quá phức tạp. Trong quá trình nướng, bột men tăng thể tích và kiểu trang trí quá kỳ quái có thể bị mất. Để bánh có hương vị, hãy nướng trong chảo kim loại hoặc silicon sâu.
