Bắp cải kho tại nhà là một món ăn rất khoái khẩu và dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - bắp cải trắng - 1 kg
- - bơ sữa trâu và cà chua xay nhuyễn - 3 muỗng canh. thìa
- - gạo luộc - 3 muỗng canh. thìa
- - cà rốt - 1 củ.
- - hành tây - 1 cái.
- - thịt bò - 200 g
- - bột mì - 2 muỗng cà phê
- - đường - 2 muỗng canh. thìa
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. cái thìa
- - 3% giấm - 1 muỗng canh. cái thìa
- - Lá nguyệt quế, tiêu xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Có thể chế biến nhiều món ăn từ bắp cải, đặc biệt là nhờ hương vị và giá trị dinh dưỡng cao. Đúng vậy, cô ấy đã được trao tặng danh hiệu của một sản phẩm ăn kiêng. Chúng ta rửa thật sạch các loại rau để nấu món bắp cải hầm rồi thái nhỏ cho vào bát riêng. Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ hoặc ba miếng trên một cái vắt có lỗ lớn. Dùng dao cắt đôi củ hành tây và phi thơm toàn bộ, đảo trên chảo đã được làm nóng với bơ.
Bước 2
Chúng tôi cắt bắp cải, kích thước không quan trọng - vấn đề là khẩu vị. Cho ghee vào vạc hoặc chảo đã được làm nóng trước. Sau khi dầu nóng lên, nhúng bắp cải trắng vào vạc, thêm một chút nước dùng hoặc nước, và hạt tiêu. Đun lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
Bước 3
Trong khi hầm bắp cải, vo gạo trong nước và đun sôi cho đến khi chín một nửa. Chúng tôi cho thịt bò qua máy xay thịt. Chiên thịt băm trong một chảo riêng. Trong khi đó, bắp cải của chúng ta đã qua giai đoạn nấu ban đầu, chúng ta trộn hành tây đã xào với cà rốt vào bắp cải, thêm cà chua xay nhuyễn vào đó.
Bước 4
Sau khi sôi, cho gạo đã luộc, thịt băm vào đun đến khi chín mềm. Chiên bột rồi cho ra đĩa. Nêm giấm và muối, thêm đường và dầu hướng dương, đun sôi. Món ăn của bạn đã sẵn sàng. Cho ra đĩa, trang trí với thì là hoặc ngò tây. Một lá rau diếp xanh sẽ là một bổ sung cho bữa ăn của bạn.
