Uống trà đối với nhiều người là một nghi thức hàng ngày để tĩnh tâm, tập trung và thư giãn hoàn toàn. Có rất nhiều loại trà, trong đó Pu-erh có thể được phân biệt, do hương vị tuyệt vời và nguồn gốc khác thường của nó.
Trà Pu-erh là một loại trà Trung Quốc có công nghệ sản xuất không theo tiêu chuẩn và hương vị tuyệt vời. Chủ yếu, lá được chế biến như trà xanh. Bước tiếp theo là tạo lão hóa nhân tạo. Khía cạnh này là cần thiết để loại trà này được gọi là Puerh. Theo người Trung Quốc thì loại trà này có màu sẫm, nhưng không thể gọi là màu đen.
Lá trà Pu-erh chín dưới tác động của các yếu tố bên ngoài, không phải enzym. Đây là điều quyết định sự khác biệt của chúng so với các loài khác. Thuật toán tạo ra thức uống này không thể được gọi là đơn giản. Nó bao gồm một số công đoạn quan trọng là duy nhất của loại trà này.
Chế tạo
Trà Pu-erh của Trung Quốc được tạo ra theo thuật toán sau:
1. Thu hái lá chè để làm khô.
2. Trong phiên bản cổ điển, lá được sấy khô, nhưng loại Pu-erh chỉ yêu cầu sấy khô.
3. Để nước uống không bị xanh, người ta chiên đậm đà.
4. Hương vị của thức uống trở nên đầy đủ và đáng nhớ nhờ nước trà có thể được vắt ra bằng cách vo tròn.
5. Chỉ sau tất cả các công đoạn này, lá mới được làm khô.
6. Sau đó, chúng được ép để đóng gói tiếp theo.
Hỗn hợp khô thu được phải trải qua quá trình ủ tiêu chuẩn. Những người hâm mộ Pu'er cho rằng thức uống này có một hương vị thực sự kỳ diệu, bổ sung hoàn hảo cho mật ong, nhưng chắc chắn sẽ làm hỏng đường. Các bước trên không thay đổi trong công thức của thức uống này.
Phẩm chất khác biệt
Các chuyên gia chỉ ra rằng thức uống này tương tự như rượu vang. Nó cũng được cải thiện theo thời gian. Chính đặc điểm này đã tạo nên sự khác biệt cho loại trà này. Hương vị của nó trở nên cởi mở và sâu sắc hơn theo năm tháng.
Ngoài tất cả các bước được liệt kê ở trên, lá phải "đạt" điều kiện mong muốn. Điều này cần hơn một tháng kể từ ngày sản xuất. Giai đoạn này là cần thiết để có được hương vị đầy đủ của thức uống. Trong trường hợp trà được mua sau ngày sản xuất vài ngày, bạn nên đợi khoảng ba tuần trước khi lấy mẫu đầu tiên.
Không khó để mua trà Pu-erh, vì nó không thể gọi là đắt hay khan hiếm. Pu-erh cổ điển phải khô hoàn toàn, và mùi vị "ẩm ướt" chỉ để lại sau một thời gian trôi đi.
Nó không được khuyến khích để thêm chanh vào nó. Bạn có thể chỉ có mật ong và với một số lượng khiêm tốn. Chanh có thể làm gián đoạn hương vị và làm cho nó trở nên kín đáo và chuẩn hơn. Sự trọn vẹn của hương vị chỉ được đảm bảo khi thức uống được uống ở dạng nguyên chất.
