Chế độ ăn thực phẩm thô là một hệ thống thực phẩm trong đó thực phẩm được phép tiêu thụ mà không cần xử lý nhiệt.
Khi thực phẩm không tiếp xúc với nhiệt, nó sẽ giữ lại các enzym, các enzym tham gia tích cực vào việc duy trì khả năng miễn dịch và hoạt động lành mạnh của cơ thể. Thực phẩm sống là "sống", xác định các đặc tính có lợi của nó.
Những người theo chủ nghĩa ăn sống có thể ăn những loại thực phẩm sau:
- rau xanh (xà lách, thì là, mùi tây, húng quế, tầm ma, v.v.);
- trái cây (tươi hoặc khô);
- rau, trừ tinh bột (tươi và khô);
- quả mọng (khô, tươi);
- quả hạch và hạt (không rang);
- mật ong;
- rong biển;
- một lượng nhỏ muối biển;
- thảo mộc khô ép lạnh và dầu thực vật;
- mầm ngũ cốc và hạt (đậu gà, kiều mạch, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, hạt hướng dương, v.v.);
- nước (sống, tức là có cấu trúc, silic).
Một số sản phẩm có thể được làm nóng lên đến 35-40 độ C. Điều này áp dụng cho các sản phẩm không bị mất đặc tính trong quá trình chế biến: cà rốt, bắp cải. Cũng có thể ủ thuốc bắc trong nước ấm (không quá 40 độ C). Nhiều bữa ăn ngon có thể được chuẩn bị từ các loại thực phẩm có thể chấp nhận được.
Được phép, nhưng với số lượng hạn chế: dưa cải, giấm, muối biển, chuối, sữa chua (tùy thuộc vào loại thực phẩm thô của chế độ ăn), hành, tỏi.
Trong chế độ ăn uống thực phẩm thô, có một số biến thể về các loại thực phẩm có thể chấp nhận được. Vì vậy, các nhà thực phẩm thô được chia thành 5 lĩnh vực chính:
- Ăn tạp ăn thực phẩm thô. Với phương pháp ăn uống này, tất cả các loại thực phẩm thô đều được chấp nhận, cho đến thịt, cá, trứng và tất cả các sản phẩm từ sữa.
- Chế độ ăn thịt sống. Bạn có thể ăn bất kỳ loại thịt sống và khô nào, nhưng bạn cần hạn chế tối đa rau xanh, rau và trái cây, dầu, ngũ cốc, tất cả các loại sữa.
- Người ăn chay thực phẩm thô. Tất cả mọi thứ mà người ăn chay ăn đều có thể chấp nhận được, ngoại trừ một ngoại lệ - thực phẩm không được xử lý nhiệt. Trứng và sữa được chấp nhận, không bao gồm thịt và cá.
- Người ăn thuần chay. Chỉ nên loại trừ thực phẩm sống, sản phẩm động vật.
-
Fructorians. Chỉ được phép dùng trái cây - trái cây, quả mọng, tươi sống.
Một chế độ ăn uống thực phẩm thô có thể trở thành một cách sống. Nhưng nhiều người sử dụng hệ thống thực phẩm như vậy trong một thời gian ngắn, từ vài tháng đến vài năm, để cải thiện sức khỏe của cơ thể và giảm cân.
Giảm cân xảy ra với lý do là với chế độ ăn uống như vậy, chất độc được thải ra khỏi cơ thể, thức ăn ít calo. Chế độ ăn thiếu thức ăn chiên, luộc, nhiều tinh bột, nấu chín không tạo thành chất béo chuyển hóa, chất gây ung thư, từ đó làm lành cơ thể.
Tất cả điều này góp phần tạo nên sức khỏe và cảm giác tràn đầy năng lượng, nhiều bệnh tật tự khỏi.
Trước khi chuyển sang hệ thống cung cấp điện này, hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ!
