Đây chỉ là một công thức cổ điển tuyệt vời cho món cá hồi sốt tỏi. Cá hồi trở nên khó quên và tan chảy trong miệng của bạn. Cùng với một món ăn kèm, món ăn này có thể làm no bất kỳ ai, mang lại tâm trạng sảng khoái cho cả ngày.
Nó là cần thiết
- - mì ống - 300 g;
- - kem - 350 g;
- - tỏi - 3 tép;
- - cá hồi - 400 g;
- - dầu thực vật - 1 miếng;
- - rau xanh - 20 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho mì ống vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi cho đến khi chín một nửa. Sau đó, thêm gia vị và một muỗng canh dầu thực vật. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 2
Nếu bạn có một con cá nguyên con, không phải là một miếng phi lê đã chuẩn bị, thì hãy chuyển sang cá. Cắt bỏ đầu, đuôi, bỏ ruột, vây, xương, bóc vảy. Rửa sạch cá qua nước rồi dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 3
Cho bơ vào chảo vừa và đun nóng. Xào miếng cá trong chảo này trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chuyển sang màu hồng mềm. Việc này sẽ không quá 10 phút, đừng làm quá sức.
Bước 4
Tiếp theo, tăng lửa và đổ dần kem vào. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa cá cho đến khi nước sốt sôi hoàn toàn.
Bước 5
Bây giờ thêm gia vị và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Cắt nhỏ các loại rau thơm, thêm tỏi, hỗn hợp kem và trộn đều. Đậy nắp chảo, để nước ủ.
Bước 6
Bây giờ, đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên mì ống nóng, lên trên với cá hồi hầm. Rắc mùi tây và pho mát. Dọn cá hồi sốt tỏi đã chọn ra bàn. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ khoai tây luộc còn nguyên vỏ, salad dưa chuột, cà chua, hành tây và tỏi.
