Nếu bạn đang cố gắng tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, nhằm duy trì một vóc dáng đẹp, hoặc muốn giảm vài cân, hãy thay thế các món ăn phụ có hàm lượng calo cao bằng các món salad rau nhẹ. Khi kết hợp với thịt nạc như thịt gà, chúng có thể tạo thành một bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời.
Nó là cần thiết
-
- Đối với món salad Hy Lạp:
- cà chua - 4 chiếc;
- ớt chuông - 2 chiếc;
- dưa chuột - 1 cái;
- hành tây - 1 củ;
- phô mai feta hoặc phô mai feta - 200 g;
- ô liu rỗ - 150 g;
- dầu ô liu;
- nước chanh;
- Muối;
- tiêu.
- Đối với salad bắp cải và củ cải:
- bắp cải - 1/4 đầu bắp cải;
- cà chua - 1 cái;
- dưa chuột - 1 cái;
- ớt chuông - 1/2 cái;
- củ cải - 4 chiếc;
- rau thì là;
- mùi tây;
- Muối;
- dầu thực vật.
- Đối với salad khoai tây:
- khoai tây - 4 chiếc;
- dưa chuột muối - 3 chiếc;
- hành tây - 1 cái;
- rau xanh;
- nước muối;
- Muối;
- tiêu;
- dầu thực vật.
- Đối với món salad bắp cải và cam:
- bắp cải - 1/4 đầu bắp cải;
- táo - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 củ;
- cam - 1 cái;
- nước chanh;
- Muối;
- tiêu;
- dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm món salad Hy Lạp. Cắt tất cả các loại rau: cà chua - thành lát, dưa chuột - thành hình bán nguyệt, hành tây - thành nửa vòng, ớt - thành dải. Cắt phô mai thành khối vuông. Chuẩn bị nước sốt trộn salad. Để thực hiện, bạn trộn 5 thìa dầu ô liu với 2 thìa nước cốt chanh, thêm muối và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn. Cho rau, phô mai và ô liu vào tô lớn, rưới nước sốt lên trên và khuấy đều.
Bước 2
Làm salad xà lách trộn và củ cải. Cắt củ cải thành từng lát mỏng, bắp cải, hạt tiêu, dưa chuột thành dải, cà chua thành khối và hành tây thành nửa khoanh. Cắt nhỏ các loại rau thơm. Cho rau vào tô salad, nêm muối vừa ăn rồi rưới dầu thực vật lên trên. Đây là một món salad ngon, nhẹ. Nó là một thay thế lý tưởng cho một món ăn phụ. Bạn có thể sử dụng cả bắp cải trắng và bắp cải đỏ.
Bước 3
Phục vụ gà với salad khoai tây. Chuẩn bị 4 củ khoai tây cỡ vừa, bỏ vỏ và gọt vỏ. Không sử dụng khoai tây vụn cho món ăn này. Ướp hành trước. Cắt nó thành nửa khoanh, xát với muối, thêm 4 thìa dưa chuột muối chua, hạt tiêu và để trong nửa giờ. Cắt dưa chuột và khoai tây thành khối vuông, dùng dao cắt nhỏ các loại rau thơm. Kết hợp rau với hành ngâm. Thêm một thìa dầu thực vật.
Bước 4
Hãy bổ sung món gà với món salad khác lạ nếu bạn muốn thử một sự kết hợp mới, thú vị. Cắt bắp cải thành các dải, nạo cà rốt trên một cái vắt vừa. Gọt sạch vỏ và màng cam. Cắt cùi thành khối vuông. Lõi quả táo, cắt quả thành dải. Trộn tất cả mọi thứ, thêm nước cốt của nửa quả chanh, muối, tiêu và dầu cho vừa ăn.
