Một chiếc bánh cupcake thơm phức, rất dịu dàng, thoáng mát với nhân là một món trang trí bàn ăn tuyệt vời. Không khó để chế biến một chiếc bánh cupcake như vậy, và ngoài ra, những chiếc bánh cupcake theo công thức này lúc nào cũng ngon. Hãy thử nướng món bánh tuyệt vời này với sữa đặc đun sôi để uống trà.
Nó là cần thiết
- - 2 ly sữa chua (kefir);
- - 3 chiếc. trứng gà;
- - 150 - 200 g đường;
- - 200 g bơ thực vật;
- - 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
- - 1 muỗng cà phê. bột nở;
- - 3 cốc bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta cho trứng vào âu, cho đường vào, trộn và đánh một chút cho đến khi bông lên thành khối đồng nhất.
Bước 2
Để tạo thành khối trứng, thêm sữa chua hoặc kefir ở nhiệt độ phòng, dầu thực vật, bơ thực vật đã làm mềm, trộn đều. Cho dần bột nở và bột mì vào từng phần nhỏ, nhào cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem chua đặc.
Bước 3
Không cần phải tra dầu mỡ vào các hộp bánh nướng xốp silicone, vì bánh nướng xốp theo công thức này sẽ không dính vào khuôn. Dùng thìa cho bột vào khuôn.
Bước 4
Chúng tôi cho sữa đặc đã đun sôi.
Bước 5
Cho một thìa bột lên trên phần nhân. Chúng ta có phần nhân ở giữa bánh.
Bước 6
Chúng tôi gửi nó vào một lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C. Nướng bánh nướng xốp trong khuôn silicon khoảng 15-20 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Lò nướng được nướng bởi mọi người khác nhau, vì vậy trước khi lấy bánh nướng ra khỏi lò, hãy nhớ kiểm tra xem bánh đã sẵn sàng bằng tăm gỗ chưa. Kéo dài thời gian nướng thêm vài phút nếu cần.
Bánh nướng xốp làm sẵn có thể được rắc đường bột, và bạn cũng có thể tự biến tấu, thêm vào bột: nho khô, các loại hạt và trái cây khô.
