Bạn đã gọi cho bạn bè hoặc hàng xóm của mình để uống một tách trà hoặc cà phê chưa? Nướng một chiếc bánh cupcake cà phê thơm phức và tinh tế và tự thưởng cho mình một lát / Hãy chắc chắn rằng một chiếc bánh cupcake như vậy sẽ không để được lâu.
Nó là cần thiết
-
- 3 muỗng canh. bột mì
- 250 g bơ
- 1, 5 Nghệ thuật. Sahara
- 5 quả trứng
- 1 gói bột nở
- 1 tách cà phê
- một chút muối. Đối với men: 0,5 muỗng canh. Sữa
- 0, 5 muỗng canh. Sahara
- 5 muỗng cà phê ca cao
- 50 gr. bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước một tách cà phê tự nhiên mạnh và để nguội. Chuẩn bị cả món nướng. Đánh nó với bơ và rắc bột báng hoặc vụn bánh mì.
Bước 2
Nghiền bơ đã làm mềm và đường thành dạng bột thuận tiện cho việc đánh bột. Sau đó, thêm từng quả trứng một và đánh bằng máy trộn. Bột bánh muffin phải được nhào nhanh.
Bước 3
Thêm muối, bột nở và đổ cà phê vào âu bột. Tiếp tục đánh đều mọi thứ. Bây giờ bạn cho bột mì đã rây qua rây vào ly. Bột phải giống như một loại kem đặc.
Bước 4
Chuyển bột vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng trong khoảng một giờ. Kiểm tra độ hoàn thiện bằng tăm khô. Xỏ tăm vào bánh và nếu tăm khô là bánh đã sẵn sàng. Nếu bánh cupcake bị cháy ở trên, hãy dùng một tờ giấy sạch ướt che lại. Điều này sẽ giúp bánh cupcake của bạn không bị cháy.
Bước 5
Chuẩn bị lớp phủ sương trong khi bánh đang nướng. Để làm điều này, nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, sữa với đường và ca cao. Nấu cho đến khi đặc. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm dầu. Đổ sô cô la đóng băng này lên bánh muffin đã nguội. Bạn cũng có thể trang trí miếng bánh muffin bằng lá bạc hà tươi trước khi dùng. Thưởng thức trà của bạn!
