Hầu hết các bác sĩ khuyên nên tránh các loại carbohydrate đơn giản, cho rằng tránh đường sẽ chỉ có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Nó thực sự là như vậy?
Để cơ thể hoạt động bình thường, vẫn cần đường nhưng với số lượng tối thiểu.
Bằng cách từ bỏ các loại carbohydrate đơn giản, một người giảm được khoảng một nửa lượng calo tiêu thụ hàng ngày, điều này sẽ có tác dụng có lợi cho trọng lượng cơ thể.
Đường và các loại thực phẩm có đường khác có thể gây ra quá trình lên men đường ruột, do đó gây đầy hơi và nặng. Tránh đường có thể giúp bạn đối phó với các vấn đề tiêu hóa.
Thừa đường là nơi sinh sản của nhiều loại nấm và vi khuẩn, vì vậy tránh hoặc giảm đáng kể lượng đường sẽ giúp đối phó với các bệnh nấm.
Đường, được tiêu thụ với số lượng lớn, phá hủy cấu trúc của một số protein, và điều này dẫn đến các vấn đề về da, mụn trứng cá, nhọt và các vết phát ban khác nhau có thể xuất hiện.
Cũng không nên bỏ đường hoàn toàn, nó cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe.
Glucose, được tạo ra từ đường, là chất dinh dưỡng chính cho não bộ và nhà cung cấp năng lượng. Tránh đường hoàn toàn có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi liên tục, không thể tập trung và hoàn toàn thiếu năng lượng. Các loại trái cây ngọt như nho chứa nhiều axit amin cần thiết cho con người. Đường duy trì mức serotonin (hormone của niềm vui) ở mức thích hợp. Sự thiếu hụt của nó đe dọa sự xuất hiện của sự thờ ơ, tâm trạng xấu và cáu kỉnh.
Không có trường hợp nào bạn nên bỏ đường đột ngột, bạn cần thực hiện nhuần nhuyễn, giảm dần lượng đường hàng ngày. Trong một số món ăn, đường có thể được thay thế bằng mật ong nếu không có phản ứng dị ứng với nó.
