Tinh bột nghệ có thể được tìm thấy ở các siêu thị lớn. Không nhiều người dám mua nó mà lại càng ít người biết đến những đặc tính kỳ diệu của nó. Khi được tiêu thụ một cách khôn ngoan và hợp lý, nghệ có thể là nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn tại nhà.
Nghệ là một loại cây có lá hình bầu dục. Củ nghệ có thể dài tới 2 mét.
Rễ và lá của nghệ có chứa chất nhuộm màu vàng và nhiều loại tinh dầu khác nhau. Củ nghệ có thể tạo ra một loại gia vị có màu vàng cam với mùi thơm rất mạnh.
Bạn có thể tìm thấy một số loại nghệ, nhưng nghệ tự chế là phổ biến nhất, được dùng làm gia vị.
Củ nghệ có chứa iốt, phốt pho, canxi và sắt, cũng như vitamin C, B2, B3, K.
Một trong những đặc tính chính của nghệ là khả năng chống chọi với nhiều bệnh tật tốt hơn cả thuốc kháng sinh. Loại thuốc thứ hai, tất nhiên, chữa được nhiều bệnh, nhưng thuốc kháng sinh có một số tác dụng phụ. Củ nghệ thiếu điều này. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lợi mật và giải độc, đồng thời cũng được coi là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó có tác dụng rất tốt đối với hoạt động của hệ vi khuẩn đường ruột và quá trình tiêu hóa.
Nghệ bình thường hóa quá trình trao đổi chất, làm sạch cơ thể loại bỏ cholesterol, và cũng là một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì. Ăn loại cây này trong thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa tuyệt vời chứng sa sút trí tuệ do tuổi già, hay còn gọi là bệnh Alzheimer.
Nếu cơ thể suy kiệt sau một trận ốm nặng, tinh bột nghệ sẽ giúp phục hồi sức khỏe. Người ta tin rằng loại cây này có tác dụng làm ấm và làm sạch máu.
Tinh bột nghệ có thể dùng cho người bị cảm lạnh, người bị viêm khớp, viêm loét đại tràng, xơ vữa động mạch, đầy hơi. Nó là một phương thuốc tuyệt vời để chữa lành vết bỏng.
Cùng với những lợi ích của nó, nghệ có thể gây hại cho cơ thể con người nếu nó được sử dụng không cẩn thận. Loại cây này chống chỉ định với những người bị sỏi mật hoặc tắc nghẽn ống dẫn mật. Nếu bạn có bất kỳ tình trạng bệnh mãn tính nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ nghệ. Việc tư vấn với bác sĩ sẽ không có tác dụng gì nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào song song với nghệ.
Mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Nếu bạn sử dụng loại cây này với liều lượng vừa phải và hợp lý thì chỉ cần cơ thể khỏe là được. Sử dụng quá liều nghệ, giống như bất kỳ loại thực vật hoặc loại thuốc nào khác, có thể gây hại cho cơ thể của bạn.
