Mocha là thức uống có sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê, sô cô la và kem. Họ uống nó để hâm nóng, vui lên và ngồi trong tình bạn tốt. Thức uống này không chỉ đòi hỏi sự chuẩn bị thích hợp mà còn cả cách phục vụ. Nó được đổ vào kính trong suốt để tất cả các thành phần nằm trong các lớp có thể nhìn thấy được.
Nhiều biến thể của thức uống này đã được phát minh: cổ điển, Ả Rập, với quế, xi-rô, v.v. Nhưng bất kỳ loại mocha nào cũng nên chứa cà phê, sữa, sô cô la đen hoặc trắng tan chảy.
Để chuẩn bị đồ uống tráng miệng thơm ngon này, bạn sẽ cần:
2 muỗng cà phê cà phê xay mịn;
50 g kem tươi;
120 ml nước lạnh;
50 ml sữa và sô cô la nóng;
10 g sô cô la nghiền.
Đầu tiên là pha cà phê: người Thổ cho vào ấm, cho cà phê vào rồi đổ nước lạnh vào. Họ đợi bọt nổi lên rồi lấy ra khỏi lửa. Sau đó, sô cô la được nấu chảy trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy và sữa được làm nóng đến 70 độ. Sữa và cà phê có thể được làm ngọt bằng đường. Sau đó, tất cả các thành phần được đổ vào một ly: 1/3 nó được đổ đầy sô cô la nóng, sau đó thêm cùng một lượng cà phê và sữa.
Trang trí trên cùng với kem tươi và rắc sô cô la bào.
Để thư giãn và giải nhiệt trong cái nóng, hãy chuẩn bị một ly mocha thơm ngon và mát lạnh với đá viên. Đối với thức uống này, bạn sẽ cần cà phê mạnh, 150 ml sữa lạnh, 2-3 viên đá, siro sô cô la và 50 g kem. Các sản phẩm này được đánh bông bằng máy xay sinh tố, đổ vào ly, kem đánh bông được đặt lên trên và rắc sô cô la xay lên trên.
