"Latte" được dịch từ tiếng Ý là "sữa". Theo cách hiểu của chúng tôi, latte có nghĩa là một thức uống nóng dựa trên cà phê có thêm sữa và bọt sữa, rất dễ làm tại nhà.
Nó là cần thiết
8 gram cà phê mới xay, 90-100 ml sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một tách cà phê espresso. Sử dụng máy pha cà phê, đổ 8 gam cà phê mới xay vào ngăn chứa, sau đó nhấn máy. Tiếp theo, cho cà phê đã pha vào nước 90 độ ở áp suất 9 bar. Tại lối ra, bạn sẽ nhận được khoảng 30-40 ml đồ uống. Espresso cũng có thể được pha trong máy pha cà phê có chức năng đặc biệt để pha chế thức uống này.
Bước 2
Chuẩn bị sữa. Làm ấm sữa một chút, sau đó sử dụng cappuccinatore trên máy để đánh bọt sữa cho đến khi bông và thoáng. Khi bạn đã hết bọt, hãy đặt cà phê espresso, bọt sữa thu được và ly latte lên bàn. Nó có thể là một chiếc ly Ailen, hoặc bất kỳ chiếc ly cao nào khác.
Bước 3
Chuyển bọt sữa vào ly. Sau đó, nhẹ nhàng và từ từ rót cà phê espresso vào nó thành một dòng loãng. Khi được pha chế đúng cách, bạn sẽ có được một ly cocktail nóng với các lớp cà phê và sữa có thể nhìn thấy rõ ràng, với lớp bọt bên trên. Đừng cố gắng vẽ bọt này vì nó bông hơn nhiều so với bọt cappuccino, hoàn hảo cho nghệ thuật pha cà phê.
Bước 4
Đa dạng hóa món pha cà phê của bạn. Hãy thử thêm siro cà phê hoặc quế vào đó. Trong trường hợp này, xi-rô cũng phải được đổ trong một dòng loãng. Blackcurrant hoặc xi-rô hương hạt phù hợp nhất với loại cocktail cà phê nóng này. Rắc quế lên trên. Bạn cũng có thể pha latte bằng đồ uống có cồn - dùng amaretto hoặc rượu rum.
