Mật ong là một trong những sản phẩm lâu đời không chỉ được sử dụng như một chất làm ngọt mà còn là một phương thuốc hữu hiệu. Do có nguồn gốc tự nhiên và thành phần hoàn toàn độc đáo, nó có một số đặc tính có lợi. Mặc dù vậy, việc sử dụng nó trong một số trường hợp có thể gây hại cho cơ thể.
Thành phần và đặc tính sinh học của mật ong tự nhiên
Mật ong là một chất thơm, nhớt, dính và có vị ngọt mà ong tạo ra từ mật hoa bằng cách tiêu hóa nó. Nó chứa carbohydrate, nước, protein, axit amin hữu ích, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, vitamin. Trong số đó: vitamin B1, B2, B3, B6, C, H và PP. Sản phẩm này rất giàu glucose, fructose và sucrose, được cơ thể hấp thụ tốt và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Thành phần khoáng chất của mật ong tự nhiên rất đa dạng: kali, natri, đồng, canxi, phốt pho, sắt, magiê. Sản phẩm của ong cũng chứa các enzym hữu ích cho con người, ví dụ, catalase, diastrase và invertrase.
Thành phần này của mật ong làm cho nó trở thành một công cụ cực kỳ hữu ích để tăng cường hệ thống miễn dịch, đó là lý do tại sao sản phẩm này được khuyến khích sử dụng trong các trường hợp cảm lạnh và cúm. Nó cũng giúp đào thải độc tố, chất độc và chất gây ung thư ra khỏi cơ thể, vì vậy nên có trong thực đơn khi đang dùng thuốc kháng sinh.
Khi được tiêu thụ một cách có hệ thống, mật ong tự nhiên giúp thiết lập sự trao đổi chất trong cơ thể và cải thiện thành phần máu. Nó có đặc tính chống viêm và diệt khuẩn, có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tất cả các cơ quan nội tạng và củng cố thành mạch máu.
Mật ong cũng hữu ích như một loại mỹ phẩm tự nhiên. Trên cơ sở đó, bạn có thể làm mặt nạ làm sạch và làm săn chắc da và tẩy tế bào chết.
Tác hại của mật ong
Mặc dù có nhiều đặc tính chữa bệnh của mật ong nhưng sản phẩm này có thể gây hại cho cơ thể. Thứ nhất, đối với những người bị dị ứng với mật ong ăn vào sẽ rất nguy hiểm.
Không nên cho trẻ dưới một tuổi uống mật ong để trẻ không bị dị ứng với nó.
Thứ hai, nếu một sản phẩm nhất định bị đun nóng mạnh, nó không chỉ mất đi các đặc tính có lợi và vitamin mà còn bắt đầu giải phóng các chất độc hại. Đó là lý do tại sao nó rất quan trọng để thêm nó không phải vào trà nóng, nhưng vào ấm trà. Vì lý do tương tự, bạn không nên mua mật ong lỏng từ những người bán và nhà sản xuất chưa được xác minh, vì họ thường nấu chảy mật ong để tạo vẻ ngoài thị trường hơn. Và đôi khi nó được pha loãng với nước. Một sản phẩm giả mạo như vậy không còn chứa bất kỳ yếu tố giá trị nào.
Thứ ba, mật ong được coi là có hại cho răng, vì đường trong nó phá hủy men răng. Ngoài ra, mật ong còn lưu lại trên răng lâu hơn nữa. Đây là lý do tại sao nó rất quan trọng để đánh răng của bạn sau khi tiêu thụ nó.
Thứ tư, ngay cả mật ong tự nhiên cũng có hại nếu ăn với số lượng không hạn chế, vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và vóc dáng. Lượng hàng ngày của sản phẩm này là 100 g cho người lớn và một nửa cho trẻ em.
