Từ lâu, người ta đã chứng minh rằng một tách cà phê mới pha vào buổi sáng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể tiếp thêm sinh lực và thúc đẩy tâm trạng của bạn cho cả ngày. Cà phê xay tự nhiên với lượng vừa phải giúp giảm nguy cơ tim mạch và một số loại ung thư. Để thưởng thức trọn vẹn thức uống này, bạn cần dành thời gian uống cà phê, vì đây là một nghi lễ thực sự.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà phê thơm ngon nhất được pha trong một bình nhỏ bằng kim loại hoặc gốm. Nó được uống từ các cốc nhỏ, thể tích không vượt quá 100 ml. Nếu bạn uống cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, sau mỗi ngụm, cà phê được rửa sạch bằng nước đá mới, cho phép bạn bộc lộ hết hương vị và hương thơm của thức uống này. Cà phê phương đông có thể được rửa sạch bằng nước chanh đã axit hóa ở cuối quá trình, để rửa sạch miệng khỏi các hạt cà phê không hòa tan.
Bước 2
Khi phục vụ cà phê ở cezve hoặc Turk, khi nó được pha với bọt, trước tiên, bọt sẽ được rải trên các tách bằng một chiếc thìa đặc biệt, và chỉ sau đó cà phê mới được rót một cách cẩn thận. Nếu cà phê được cho là ngọt, thì đường được thêm trực tiếp trong quá trình pha.
Bước 3
Tốt hơn hết là không pha cà phê với rượu cognac hoặc rượu mùi khi pha. Chúng được phục vụ trong từng ly nhỏ riêng biệt và uống từng ngụm nhỏ.
Bước 4
Thông thường, uống cà phê với kem đánh bông qua ống hút hoặc từ cốc thành từng ngụm nhỏ. Nếu muốn, kem và sữa có thể được phục vụ riêng với cà phê, trong khi chúng được đổ vào bình sữa đặc biệt được làm ấm và đổ vào đồ uống sau khi đã được rót vào cốc.
Bước 5
Vào những ngày nắng nóng, bạn có thể thưởng thức cà phê đá. Để làm điều này, họ cũng sử dụng một ống hút, và đá không có thời gian tan chảy được để lại trong cốc.
Bước 6
Cà phê đá được phục vụ trong ly cao, vì vậy rất tiện lợi khi uống qua ống hút. Nếu kem chưa tan hết, bạn có thể dùng thìa.
Bước 7
Cappuccino và espresso được uống, khuấy bọt định kỳ bằng thìa hoặc bằng ống hút để không hình thành "ria mép" ở môi trên.
