Trà không chỉ là một thức uống, nó là một truyền thống hàng thế kỷ đã lan rộng trên toàn cầu. Những tiến bộ công nghệ đã điều chỉnh nền văn hóa này và, những người sành sỏi nói, đã giết chết nó. Tuy nhiên, để pha trà trong túi, chỉ cần cho trà vào nước sôi là chưa đủ. Bạn cần biết một số sắc thái.
Hướng dẫn
Bước 1
Người ta tin rằng trà đạo cổ điển chỉ có thể được thực hiện khi sử dụng một chiếc lá lớn. Tất nhiên, bởi vì đó là những gì buổi lễ, kéo dài ít nhất 30 phút. Một người hiện đại không có thời gian để chờ đợi pha trà, anh ta cần phải chuẩn bị đồ uống một cách nhanh chóng. Nhưng một số sắc thái đáng quan sát.
Bước 2
Túi trà đã trở nên nổi tiếng như một sản phẩm chất lượng thấp, hạng hai. Đây chẳng qua là một huyền thoại. Tương tự như vậy, trà rẻ tiền có thể có chất lượng kém. Tất cả phụ thuộc vào giống được công bố, và không phụ thuộc vào phương pháp đóng gói.
Bước 3
Mất ít thời gian hơn để ủ trà túi lọc so với trường hợp nguyên liệu thô. Chưa hết, bỏ túi lọc vào nước sôi rồi uống trà ngay là sai lầm. Trước hết, bạn cần tìm hiểu nhiệt độ cần thiết để ủ các giống khác nhau.
Bước 4
Trà trắng, vàng và trà xanh được ủ trong 1-2 phút. Nhưng để chuẩn bị chúng, bạn cần nước có nhiệt độ khác nhau. Đối với màu trắng - 65-70 ° C, đối với màu vàng - 70-75 ° C, đối với màu xanh lá cây - 75-80 ° C. Cần phải nhớ rằng nước sôi quá cao sẽ giết chết hương vị và lợi ích của đồ uống như vậy.
Bước 5
Trà ô long, trà đen cổ điển và túi trà thảo mộc (bao gồm cả karkade) được truyền trong hai đến sáu phút. Chỉ để pha hai cốc cuối cùng, cần phải có nước sôi dốc và đối với nước đầu tiên là 80-85 ° C.
Bước 6
Điều quan trọng là buổi lễ trà đạo mini của bạn sẽ được tổ chức như thế nào. Bắt đầu với một chiếc ấm hoặc ấm trà bằng gốm, sứ sạch. Dụng cụ thủy tinh sẽ được, nhưng trà sẽ kém thơm hơn. Bây giờ, hãy đợi cho ấm nước sôi, đổ nước sôi lên bình chứa và đặt một chiếc túi vào đó.
Bước 7
Sau khi nước sôi, bạn cần đợi một phút - trong thời gian này, nước sẽ nguội đến nhiệt độ cần thiết để pha trà xanh. Nếu bạn đang chuẩn bị trà đen, bạn có thể đổ túi ngay lập tức. Giống như bất kỳ loại trà lỏng nào, thức uống đóng túi phải được đậy bằng đĩa. Đường được thêm vào chỉ sau 2-3 phút.
Bước 8
Thời gian ủ không chỉ phụ thuộc vào giống, mà còn phụ thuộc vào kích thước của lá. Trà lá lớn được bán cả túi. Ví dụ, thương hiệu trà Lipton Tea sản xuất các loại trà xanh và thảo mộc trong những túi hình chóp đặc biệt làm bằng nylon mỏng trong suốt, bên trong là những chiếc lá to, cuộn chặt. Thời gian pha trà này sẽ lâu hơn 2-3 phút vì cần thời gian để mở nắp.
Bước 9
Công ty tương tự cũng sản xuất trà đen nghiền trong túi giấy thông thường. Khi nhúng vào nước sôi, chúng sẽ tạo màu ngay lập tức cho nước, vì một chiếc lá thái nhỏ sẽ tiết ra nước nhanh hơn. Tuy nhiên, ngay cả những loại trà như vậy cũng cần 2-3 phút để pha.
