Hương vị ca cao quen thuộc với hầu hết mọi người từ thời thơ ấu, thức uống này gợi lại những ký ức hoài cổ. Trên thực tế, ca cao có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho cơ thể, vì nó chứa một lượng lớn các chất vô cùng quý giá.
Hướng dẫn
Bước 1
Ca cao khá bổ dưỡng. Một cốc nhỏ thức uống sẽ giúp bạn cảm thấy no. Ca cao giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể và làm tinh thần phấn chấn, bởi vì trong đậu có chứa một nguồn thực sự cho cuộc sống năng động và lành mạnh. Một muỗng cà phê ca cao chỉ chứa hơn 20 kilocalories, trong khi một lát sô cô la có 50 kilocalories. Bí mật của ca cao là giàu flavonoid (chất chống oxy hóa thực vật) và epicatechin, giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và tuần hoàn não, đồng thời giảm huyết áp. Ca cao chứa nhiều epicatechin hơn trà xanh, quả mọng hoặc rượu vang đỏ.
Bước 2
Những người uống một tách ca cao mỗi sáng ít có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hoặc tiểu đường hơn. Flavonoid, giúp tái tạo các trung tâm năng lượng của cơ xương và tế bào cơ tim, có tác dụng hữu ích như vậy. Thường trong sản xuất công nghiệp, những chất này được loại bỏ khỏi thanh sô cô la, vì chúng có vị đắng.
Bước 3
Ca cao là một nguồn giàu folate, kẽm và magiê, giúp thư giãn cơ bắp, giúp đối phó với căng thẳng và xây dựng xương chắc khỏe. Hàm lượng sắt cao trong ca cao là vũ khí hữu hiệu trong cuộc chiến chống thiếu máu. Chromium giữ cho lượng glucose trong máu ở mức thích hợp. Bằng cách tiêu thụ cacao mỗi ngày, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu. Andandamide, được tìm thấy trong ca cao, ảnh hưởng đến não và gây hưng phấn bằng cách tăng mức endorphin. Ngoài ra, ca cao làm tăng mức độ serotonin chống trầm cảm tự nhiên.
Bước 4
Một tách ca cao mới pha có thể giúp bạn thức dậy vào buổi sáng không thua gì cà phê pha mạnh, nhờ theobromine, một khoáng chất vi lượng liên quan đến caffeine. Thức uống sô cô la cứu khỏi chứng ợ chua, giúp chị em điều hòa chu kỳ hàng tháng. Ca cao vô hiệu hóa tác động của các loại oxy phản ứng, dẫn đến sự phát triển của khối u và gây hại cho các tế bào DNA. Thức uống này sẽ giúp duy trì đầu óc minh mẫn trong thời gian dài, vì ca cao giúp cải thiện trí nhớ, tuần hoàn não, tăng khả năng tập trung. Ở người già và người cao tuổi, ca cao ngăn ngừa sự phát triển của bệnh mất trí nhớ.
Bước 5
Bột ca cao chứa melanin, một sắc tố tự nhiên giúp bảo vệ lớp biểu bì khỏi tác hại của tia cực tím. Giàu procyanidins ca cao, chịu trách nhiệm cho độ đàn hồi và sức khỏe của da. Các chuyên gia thẩm mỹ đã có thể đánh giá cao lợi ích của ca cao, nó được sử dụng để tạo ra các loại dầu gội đầu giúp tóc trông khỏe mạnh và bóng mượt.
