Nhân sâm - "gốc của sự sống" - được sử dụng trong y học như một loại thuốc bổ, tăng khả năng miễn dịch, cũng như trong điều trị xơ vữa động mạch, rối loạn chức năng của hệ thống tim mạch.
Nó là cần thiết
- Đối với cồn rượu:
- - 15 g củ nhân sâm khô hoặc 50 g;
- - 0,5 lít rượu vodka.
- Đối với cồn mật ong:
- - 30 g rễ khô;
- - 1 kg mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay 15 g củ nhân sâm khô trong máy xay cà phê, đổ đầy rượu vodka và để ở nhiệt độ phòng, nơi tối trong mười đến mười bốn ngày. Căng dịch truyền bằng vải thưa gấp nhiều lần. Bảo quản trong hộp thủy tinh có nắp đậy kín ở nơi tối hoặc trong tủ lạnh.
Bước 2
Xay nhuyễn 50 gam củ nhân sâm trong máy xay. Hãy nhớ rằng rễ có đặc tính chữa bệnh đã đạt từ sáu đến bảy năm tuổi. Rễ tươi được dùng để pha chế dịch truyền trong thời gian không quá năm đến bảy ngày kể từ ngày thu hái.
Bước 3
Đổ nhân sâm đã nghiền với 0,5 lít rượu vodka (hoặc chất lỏng có cồn có nồng độ ít nhất là 30 độ), đặt ở nơi tối ở nhiệt độ phòng trong hai tuần. Bảo quản trong hộp thủy tinh sẫm màu, nơi thoáng mát, đậy chặt nắp.
Bước 4
Dùng lại nhân sâm đã nghiền: khi lần truyền đầu tiên được sử dụng, thêm một nửa liều lượng rượu vào các món ăn, tức là 250 gam vodka hoặc chất lỏng có cồn, ít nhất là 40 ° C. Nhấn theo cách tương tự trong hai tuần.
Bước 5
Nấu trong máy xay. Đun nóng một kg mật ong trong nồi cách thủy đến 40 ° C. Để thực hiện, bạn hãy dự trữ một nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ, đổ mật ong vào một cái chảo nhỏ, đổ nước vào một cái chảo lớn rồi để lửa. Đặt một cái chảo nhỏ lên một cái chảo lớn và đậy nắp lại.
Bước 6
Đun mật ong đến nhiệt độ mong muốn, lấy ra khỏi nồi cách thủy, thêm bột nhân sâm vào, khuấy kỹ. Đổ hỗn hợp bột và mật ong vào một chiếc đĩa thủy tinh và để ở nơi tối trong hai tuần ở nhiệt độ phòng. Bảo quản nhân sâm mật ong cũng ở nhiệt độ phòng, đậy chặt nắp.
