Whisky là một loại đồ uống có cồn mạnh được làm bằng công nghệ truyền thống. Bạn có thể thử tự làm rượu whisky. Hãy để thức uống thu được không được coi là nguyên bản, nhưng bạn có thể chắc chắn về chất lượng của nó.
Nó là cần thiết
-
- 8 kg ngô
- 1 kg bột mì
- dung lượng lớn
- 3 xô nước
- 100 g men
- mạch nha lúa mạch
- thiết bị chưng cất rượu
- miếng gỗ sồi
Hướng dẫn
Bước 1
Nghiền ngô đến trạng thái hạt mịn, hoặc biện pháp cuối cùng, bạn có thể sử dụng máy xay ngô thông thường. Trộn ngô với bột và cho vào thùng chứa ít nhất 50 lít. Đổ hỗn hợp với nước đun sôi, đun lửa nhỏ dưới nồi và đun sôi lăn tăn trong khoảng 4-5 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Bạn sẽ kết thúc với một cơn mưa mỏng.
Bước 2
Tắt bếp, phủ chăn lên chảo, để nguội từ từ đến 60 ° C, cho mạch nha và men vào trộn đều, ủ trong vòng một tuần. Kết quả trộn sẽ hơi đắng, nhưng điều này là bình thường, mọi thứ vẫn như bình thường.
Bước 3
Chưng cất rượu bằng thiết bị, làm sạch bằng bộ lọc than. Đổ rượu vào các lọ có nắp đậy kín và một ít vụn gỗ sồi dưới đáy mỗi lọ. Đóng các ngân hàng và quên chúng đi trong ít nhất một năm.
Bước 4
Đo độ mạnh của đồ uống thu được. Trong rượu whisky thực, nó dao động trong khoảng 40-45 °.
