Rakia là một cái tên huyền bí và du dương, thu hút khách du lịch như một thỏi nam châm. Nếu bạn chưa từng uống thức uống thần thánh này bao giờ thì nhất định phải thử. Nhưng làm thế nào để phân biệt rượu brandy thật và làm thế nào để lựa chọn nó một cách chính xác?
Thật là một rakiya
Để bắt đầu, hãy hiểu rằng có rất nhiều loại rượu mạnh ở Serbia và Bulgaria, và bạn không nên nghĩ rằng một trong số chúng sẽ tốt hơn và loại kia kém hơn. Rakia giống như mật ong: mỗi người đều chọn cho mình hương vị mà mình thích. Ở quê hương của thức uống tuyệt vời này, thực tế không có hàng giả - người Serb và người Bulgari quá tự hào về công thức nấu ăn truyền thống của họ để làm mất uy tín danh dự của họ trước khách du lịch.
Nhưng nếu bạn muốn mua rakia ở Nga hoặc chưa bao giờ thử nó trong đời và không biết nó phải là gì, thì ít nhất, bạn có thể tập trung vào một số chỉ số chất lượng. Người Serb tin rằng rakiya thực sự ngon không nên có mùi như bồ hóng hoặc khói và có vẻ ngoài hơi đặc, tức là rót từ từ, giống như mật ong hoặc xi-rô. Độ mạnh của rượu mạnh thật là từ 40 đến 60 độ, vì vậy nếu bạn bắt gặp đồ uống ở nhiệt độ 30 hoặc 65 độ thì đây không phải là hàng giả chất lượng nhất.
Có một thương hiệu khác nhau cho mọi dịp
Điều thú vị là rakia không chỉ là một thức uống có cồn mạnh, mà còn là một loại thần dược chữa bệnh đã được người Serb sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều loại bệnh tật. Rakia tẩm ngải cứu được dùng để chữa các bệnh về đường tiêu hóa. Một loại thức uống khác - linzura - giúp giảm đau ở xương và khớp (nó được truyền từ rễ của cây linzur). Và từ thời cổ đại, rượu mạnh từ hạt đã được sử dụng để chống lại các bệnh về tuyến giáp. Ngoài ra, có nhiều loại rượu mạnh, được bào chế với việc bổ sung toàn bộ thành phần dược liệu, mà các bác sĩ khuyên sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch và nâng cao giai điệu chung của cơ thể.
Màu sắc, mùi vị và hương thơm
Thông thường, rakia không màu, nhưng có nhiều loại mật ong, màu đỏ, hơi vàng và thậm chí là màu sẫm. Trong mỗi trường hợp, màu sắc quyết định thành phần của đồ uống: người Serb làm rakia từ các loại trái cây khác nhau, nhấn mạnh vào các loại thảo mộc, và, như rượu vang hoặc rượu mạnh, được giữ lâu trong thùng gỗ, làm cho đồ uống có màu sắc độc đáo và mùi thơm.
Loại rượu mạnh nhất dành cho nam giới được coi là rượu nho, nó có vị chua chua, hoàn toàn nam tính và độ mạnh khoảng 50 độ. Và đây là loại rượu mạnh phổ biến nhất và nổi tiếng thế giới - rượu mận. Thức uống này mềm hơn nho nhưng lại có mùi thơm đặc biệt và sức mạnh không hề thua kém các loại cùng loại.
