Các đặc tính chữa bệnh của quả lựu đã được biết đến từ thời cổ đại. Nó điều hòa tiêu hóa một cách hoàn hảo, thành phần của nó rất giàu protein, chất béo, carbohydrate, một số loại vitamin, axit citric. Nước ép lựu được dùng làm thuốc lợi tiểu, lợi mật, chống viêm và khử trùng truyền cho các bệnh về thận, gan, đường tiêu hóa, cơ quan hô hấp. Nên uống đồ uống trước bữa ăn - nó giúp kích thích sự thèm ăn một cách hoàn hảo, cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn.
Nó là cần thiết
- - lựu 1 kg
- - mật ong 400 g
- - Nước
- - gạc
- - chày hoặc cối nghiền bằng gỗ
- - lọ tiệt trùng
Hướng dẫn
Bước 1
Cách gọt trái cây
Để không làm mất đi một giọt nước ép quý giá, cần phải rửa sạch trái cây đúng cách. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách. Cẩn thận cắt bỏ phần đầu của quả lựu, cắt da theo chiều dọc, như khi chia trái cây thành từng lát. Nhưng đừng cắt nó thành hạt. Dùng tay tách quả thật cẩn thận. Phương pháp này cho phép bạn giữ nguyên vẹn tất cả các loại ngũ cốc, đồng thời không bị bắn tung tóe trong nhà bếp. Có một tùy chọn làm sạch khác. Cắt đôi quả lựu. Lật ngược hai nửa và dùng búa đập tất cả các hạt vào bát. Đây là một cách rất nhanh để gọt vỏ trái cây, nhưng sau đó bạn sẽ cần phải chọn vỏ lựu từ bát đựng hạt.
Bước 2
Cách ép nước trái cây
Nếu bạn đổ nước sôi lên các hạt lựu, quá trình này có thể được đơn giản hóa rất nhiều. Đồng thời, sản lượng nước ép tăng lên. Nghiền các loại ngũ cốc trong một cái rây với mặt sau của một cái muôi. Sau đó, lọc hỗn hợp qua vải thưa. Không sử dụng các vật bằng kim loại, chúng sẽ làm tình trạng nước ép trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, bạn có thể cắt đôi quả lựu và ép lấy nước bằng máy ép cam.
Bước 3
Một phương pháp tốn thời gian hơn là nhào hạt lựu bằng máy ép tỏi. Bạn có thể sử dụng phương pháp mạnh mẽ: ghi nhớ toàn bộ, không có vết cắt của lựu đạn trong tay, lăn nó trên mặt bàn và thậm chí gõ vào nó. Điều chính là để giữ cho da nguyên vẹn. Khi trái cây đã mềm, hãy chọc một lỗ nhỏ trên đó, qua đó đổ nước trái cây vào. Phương pháp này thích hợp để làm việc với các loại lựu đạn có vỏ mỏng.
Bước 4
Bạn cũng có thể ép nước bằng máy xay sinh tố. Cho các hạt đã làm sạch vào cốc. Nước ép lựu nguyên chất khá chua, vì vậy bạn cứ thoải mái thêm một chút nước vào máy. Xay hỗn hợp. Bạn sẽ mất khoảng 30 giây. Hỗn hợp thu được phải được lọc qua vải thưa và vắt kỹ. Bạn sẽ nhận được một thức uống thơm ngon, sảng khoái và vô cùng đẹp mắt.
Bước 5
Công thức nước ép lựu
Để có 1 kg lựu thì cần 400 g mật ong. Cho hạt lựu vào một cái chảo lớn và bắt đầu ép lấy nước bằng dụng cụ đẩy hoặc chày gỗ. Lọc hỗn hợp thu được qua vải thưa và thêm mật ong. Khuấy kỹ các chất trong nồi. Đặt bã đậu vào một thùng khác và đổ nước vào sao cho ngập hết bã. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Lọc lại khối đã nguội qua vải thưa. Trộn dịch truyền thu được với nước ép lựu và đun đến 80 ° C. Chỉ cần không đun sôi, nếu không các đặc tính chữa bệnh của thức uống sẽ bị mất. Đổ nước ép vào lọ đã khử trùng, cuộn lại và bảo quản nơi đủ mát.
