Nước là cơ sở của tất cả sự sống trên Trái đất. Mỗi người trong chúng ta đều đã nghe những từ này nhiều lần trong đời, nhưng chắc chắn rằng không ít người nghĩ rằng nước không chỉ là một công thức mà mọi người đều biết từ trường học, mà là một hệ thống phức tạp với một số thành phần và tính chất nhất định.
Làm thế nào để chọn nước? Có nhiều mẹo có thể giúp bạn chọn loại chất lỏng quan trọng này. Trước hết, khi lựa chọn, mọi người nên được hướng dẫn bởi hương vị, điều này phụ thuộc trực tiếp vào thành phần của nước, hay nói cách khác, vào hàm lượng muối của nó. Từ trường học, ai cũng biết rằng chính sự hiện diện của muối canxi và magiê trong nước đảm bảo độ cứng của nước, điều này tạo cảm giác bằng mắt thường ở dạng cáu cặn trên ấm điện, cặn canxi trên bát đĩa và đồ đạc trong hệ thống ống nước. Uống nước có hàm lượng muối cao như vậy sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của thận, chính xác hơn là sự hiện diện của các dị vật trong đó - cát hoặc tệ hơn là sỏi. Sẽ là hợp lý khi kết luận rằng nước được sử dụng để uống và nấu ăn nên chứa các muối như vậy với số lượng tối thiểu, điều này sẽ làm cho nó có vị mềm hơn. Nước đóng chai được tinh khiết và có hương vị hoàn toàn khác, tức là hàm lượng các loại muối khác nhau được giảm thiểu thông qua việc sử dụng hệ thống lọc. Về thành phần và mùi vị thì càng chưng cất càng tốt. Việc sử dụng nước như vậy để chế biến các món ăn khác nhau là rất linh hoạt, vì trong trường hợp này, không có loại muối nào có thể tạo ra bóng râm không mong muốn cho món ăn. Nhưng việc sử dụng nước đã được khử khoáng hoàn toàn có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người sử dụng. Nước khử muối có một đặc thù: khi đi vào cơ thể, nó sẽ tương tác với các muối có trong đó, tạo thành các dung dịch được đào thải ra ngoài một cách tự nhiên. Mọi thứ nghe có vẻ tốt nếu nó không áp dụng cho các loại muối đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể, ví dụ, muối kali và natri, sự hiện diện của chúng cần thiết cho hoạt động đầy đủ của hệ thống tim mạch. Khi chọn nước, đừng quên tính kiềm (hoặc tính axit) của nó. Theo quy định, một chỉ số như vậy được tính đến khi lựa chọn nước khoáng được sử dụng để điều trị đường tiêu hóa, và thực tế không được đề cập khi lựa chọn để sử dụng hàng ngày. Bạn có thể nói rất nhiều về cách chọn nước, nhưng lựa chọn là ở bạn! Và tùy bạn quyết định những yếu tố nào được ưu tiên cao hơn đối với bạn: hương vị, dược liệu hay sự kết hợp hợp lý giữa chúng!
