Cần tây là một loại cây thân thảo thuộc họ ô mai, được con người biết đến từ xa xưa. Tất cả các bộ phận của cây này, từ thân rễ đến thân và lá, đều được sử dụng làm thực phẩm ở dạng này hay dạng khác.
Nước ép cần tây sẽ giúp cung cấp cho cơ thể các vitamin, nguyên tố vi lượng cần thiết và tăng khả năng miễn dịch. Để có được nó, bạn có thể sử dụng tất cả các bộ phận của loại cây hữu ích này: tán lá, cuống lá, cây lấy củ.
Có 20 loại cần tây trong tự nhiên; nó mọc ở tất cả các lục địa ngoại trừ Nam Cực. Loại phổ biến nhất được gọi là "Cần tây thơm".
Nước ép cần tây được hấp thụ hoàn hảo bởi máu và bạch huyết ở cấp độ tế bào và mang năng lượng và chất dinh dưỡng vào cơ thể. Hơn nữa, nó mang lại một vóc dáng thon gọn và ổn định cân nặng.
Đặc tính hữu ích của cần tây
Các chất và nguyên tố vi lượng có trong cần tây mang lại cho nước ép của nó một số lượng lớn các chất có ích cho cơ thể con người:
• Hành động lợi tiểu. Loại bỏ các chất độc hại.
• Giảm cellulite, bọng mắt.
• Giảm cảm giác thèm ăn thức ăn béo và ngọt. Thúc đẩy giảm cân.
• Làm dịu hệ thần kinh, duy trì sự cân bằng nhiệt độ cơ thể trong điều kiện nhiệt độ cực cao.
• Cải thiện tiêu hóa.
• Lấy sỏi không đau.
• Giảm huyết áp.
• Giúp chữa các khớp có tiếng kêu.
• Ức chế tế bào ung thư và các gốc tự do.
• Tốt cho hệ tim mạch.
• Thúc đẩy hoạt động thể chất và tinh thần.
Làm nước ép cần tây
Một lượng nhỏ nước trái cây được yêu cầu cho con người. Do đó, việc sử dụng máy vắt sổ thay cho máy ép trái cây sẽ tiện lợi hơn. Khối lượng đã lau sau đó nên được vắt qua vải thưa.
Nước ép cần tây có thể được trộn với nước ép rau hoặc trái cây để tăng hương vị. Đồng thời, để không gây ra tác dụng không mong muốn, cần sử dụng những loại cây có tính chất khác với cần tây. Ví dụ, hỗn hợp nước ép cần tây và cà rốt có lợi cho hệ thần kinh, cần tây và mùi tây có lợi cho thận.
Hỗn hợp táo, lê và cần tây đã được biết đến từ thời cổ đại như một loại nước ép của tình yêu. Nó được coi là hữu ích cho cả nam giới và phụ nữ.
Thành phố Arvada của Mỹ mang danh hiệu không chính thức là "Thủ đô cần tây của thế giới".
Khuyến nghị và chống chỉ định
Nước ép cần tây được khuyến khích uống với liều lượng nhỏ: 2-3 muỗng cà phê trước bữa ăn 30 phút. Điều này có thể cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa.
Với cùng một lượng, bạn có thể uống nước ép cần tây nếu bạn muốn giảm cân mà không cần theo chế độ ăn kiêng đặc biệt. Vì cần tây là thực phẩm có hàm lượng calo tiêu cực nên khi bạn tiêu thụ nước ép của nó trong vài tuần, trọng lượng mặc dù không nhiều nhưng vẫn sẽ giảm đi. Ngoài ra, nhu động sẽ bình thường hóa và sự hình thành khí sẽ giảm.
Nước ép cần tây chống chỉ định ở những người già yếu. Nó cũng không được khuyến khích sử dụng nó trong trường hợp trầm trọng của các bệnh đường sinh dục và đường ruột cho đến khi kết thúc điều trị, cho đến khi cơ thể được phục hồi.
