Lạnh, thơm mùi bánh mì và vui đùa với bong bóng, kvass là thức uống hoàn hảo cho mùa hè nóng nực. Chúng tôi đề nghị bạn nấu kvass với nước táo - hóa ra nó ngon không kém kvass nấu trên bánh mì.
Nó là cần thiết
- - 3 lít nước ấm đun sôi;
- - 1 lít nước táo đã lọc;
- - 1 cốc đường;
- - 2 thìa cà phê hòa tan;
- - 1 thìa cà phê men khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, đun sôi ba lít nước và để nguội cho đến khi còn ấm.
Bước 2
Lấy một cái thùng lớn (ví dụ như cái lọ hoặc cái chảo), đổ đường, cà phê hòa tan và men khô vào đó.
Bước 3
Đổ nước đã đun sôi vào thùng chứa các nguyên liệu khô. Đổ nước táo đã lọc ở đó (bạn có thể lấy nước đã mua). Trộn kỹ để hòa tan tất cả các thành phần. Đậy nắp lọ hoặc xoong, để hở một lỗ nhỏ và để kvass lên men ở nhiệt độ phòng ít nhất 12 giờ.
Bước 4
Tốt hơn là để kvass lên men qua đêm để chuyển sang giai đoạn cuối cùng của quá trình tạo kvass táo vào buổi sáng. Căng kvass qua một miếng vải dày hoặc vải thưa được gấp lại cho chặt hơn. Đặt đồ uống vào tủ lạnh.
Bước 5
Tốt hơn là dùng táo kvass ướp lạnh - vào một ngày nắng nóng, nó làm dịu cơn khát và sảng khoái một cách hoàn hảo. Và một vị táo dễ chịu với hương thơm cà phê làm sao!
