Nghịch lý thay, hầu hết dân số thế giới chắc chắn biết họ thích loại nào - Cola hay Pepsi. Hơn nữa, chắc chắn, mỗi người trong số họ sẽ có thể mô tả sự khác biệt trong hương vị của hai loại đồ uống. Tuy nhiên, liệu sự khác biệt này có thực sự tồn tại hay không lại là một vấn đề gây nhiều tranh cãi.
Coca-Cola đã được phát triển hơn một trăm năm trước và là một sản phẩm dược phẩm. Lúc đầu, nó được bán trên thị trường như một phương thuốc chữa chứng khó tiêu, nhưng nhanh chóng trở thành một loại "nước tăng lực" do chứa nhiều caffeine và cocaine. Hơn nữa, chính nhờ sau này mà thương hiệu mới có tên tuổi. Thức uống thứ hai xuất hiện muộn hơn một chút và ngay từ đầu đã không giấu giếm vị thế của mình, đóng vai trò như một "sự thay thế cho Coca-Cola". Nước chanh được tạo ra chỉ vì lý do thương mại, vì vậy hương vị đã được cố tình "điều chỉnh" thành "Cola" vốn đã nổi tiếng, và tên được chọn từ các thuật ngữ y tế được sử dụng phổ biến trong những năm đó. Bởi "Pepsi" có nghĩa là "pepsin", thứ có trên môi của mọi người - đã có rất nhiều lời bàn tán về cách nó giúp tiêu hóa. Điều quan trọng là Pepsi chưa bao giờ đưa vào các thành phần “tiếp thêm sinh lực”. Đó là lý do tại sao, vì những lý do rõ ràng, cocaine bị loại trừ khỏi Coca-Cola, sự khác biệt giữa các loại đồ uống trở nên rất tùy tiện. Và ngay sau đó nó trở nên hoàn toàn mang tính biểu tượng: Koke cũng bị cấm sử dụng caffeine. Vì vậy, nếu ban đầu Pepsi cố gắng sao chép Cola mà không sử dụng các thành phần quan trọng của nó, thì sau một vài năm tình hình đã đảo ngược, hoàn toàn gây nhầm lẫn cho công thức của ai là nguyên bản hơn. Sự thật là thành phần của cả hai loại đồ uống này hầu như hoàn toàn dựa trên đường và nước. Ngoài ra, thuốc nhuộm, axit và nhiều yếu tố khác không quá rõ ràng đối với một người dân bình thường được thêm vào chúng, trong đó tất cả sự khác biệt nằm ở chỗ. Tất nhiên, thành phần hóa học là khác nhau, nhưng không chắc có thể nhận biết được chính xác các loại đồ uống vì cùng một cơ sở. Hãy tưởng tượng hai kg đường, một trong số đó được trộn với một thìa muối. Bạn có thể phân biệt các túi sau khi uống một ly trà không?
