Một thức uống cổ xưa phổ biến của người Slav phương Đông, bao gồm nước, mật ong và gia vị, được gọi là sbiten. Có sự phân biệt giữa sbiten nóng và lạnh: đồ uống lạnh sẽ giúp bạn làm dịu cơn khát trong ngày nắng nóng, trong khi sbiten nóng có tác dụng làm ấm và chống viêm.
Nó là cần thiết
- - mật ong - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - bạc hà khô - 0,5 muỗng canh. l & agrave;
- - gia vị - 1 muỗng canh. l. (đinh hương, quế, hoa cúc, gừng, bạch đậu khấu và các loại khác theo sở thích của bạn).
Hướng dẫn
Bước 1
Hiện tại, có rất nhiều công thức để làm sbitn với các loại thảo mộc, gia vị, quả anh đào và quả lý chua. Đôi khi họ cũng thêm một thành phần bất thường như cải ngựa, nhưng các thành phần cổ điển của bất kỳ sbitn nào là nước và mật ong.
Bước 2
Kết hợp hoa cúc và bạc hà trong một cái bát nhỏ. Trong thời gian chờ đợi, đun sôi nước (tốt nhất nên dùng nước suối hoặc nước suối). Nếu nước thật mềm, thức uống sẽ có hương vị đặc biệt. Thay vì các loại thảo mộc này, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác nhau: quế, bạch đậu khấu, đinh hương và gừng với bất kỳ sự kết hợp nào và theo tỷ lệ khác nhau. Sbiten, được làm từ các loại gia vị và thảo mộc này, sẽ giúp ngăn ngừa cảm lạnh.
Bước 3
Đổ các loại thảo mộc đã chuẩn bị với nước sôi, sau đó để trong 1 giờ để rượu có thể ủ. Sau 1 giờ, lọc nước dùng thu được bằng rây hoặc gạc thông thường, sau đó đun nóng một chút và thêm mật ong. Sbiten nên được khuấy đều để mật ong hòa tan.
Bước 4
Hãy nhớ rằng khi mật ong tan hết, bạn không cần đun nước quá kỹ, nếu không mật ong sẽ mất hết các chất có lợi và thức uống sẽ đơn giản trở thành một khối ngọt.
Bước 5
Sbiten nóng phải được rót vào cốc và phục vụ. Sbiten có thể cải thiện hạnh phúc, ấm áp và cũng mang lại sức sống hơn nhiều so với trà hoặc cà phê.
Bước 6
Tất cả các loại món ngọt, ví dụ, trái cây sấy khô và kẹo, các loại hạt, bảo quản, mứt, mứt hoặc bánh gừng, có thể là một bổ sung tuyệt vời cho đồ uống như sbiten.
